لتفريزات رمضان “طريقة عمل صوص الشوكلاته السائل بالكاكاو الخام المناسب لجميع الحلويات وكيفية التخزين

يعد صوص الشوكولاتة من الإضافات اللذيذة التي تضفي نكهة رائعة على مختلف أنواع الحلويات، مثل الكيك والبان كيك، الوافل، والدونات ويتميز بمذاقه الغني وسهولة تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وأهمها الكاكاو، الذي يمنحه لون داكن وطعم مركز باستخدام بعض المكونات الأساسية، ويمكنك تحضير صوص شوكولاتة كريمي يناسب جميع أنواع الحلويات وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير صوص الشوكولاتة باستخدام الكاكاو بخطوات سهلة وسريعة، مع نصائح لضبط قوامه ليكون ناجح حسب رغبتك.

مكونات عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

من خلال الفقرة سوف نوضح جميع المكونات التي لا بد علي جميع السيدات استحضارها كامله ليتم عمل صوص الشوكلاته بمكون الكاكاو الخام واضافة بعض المكونات التاليه:

• ½ كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
• ¾ كوب من السكر.
• ½ كوب من الماء أو الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

يعتبر صوص الشوكلاته من المكونات الاساسيه في العديد من صنع الحلوي او لاضافة نكفه علي سلطه الفواكهه او المكسرات، ولان صوص الشوكلاته من الاساسيات في كل مطبخ ويتم شراءه من الخارج بسعر مرتفع، يمكن لكل سيده عمل صوص الشوكلاته في المنزل بخطوات سهله وسريعه وكميه كبيرة.

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، اخلطي الكاكاو مع السكر جيدًا، ثم أضيفي الماء أو الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
2. استمري في التحريك حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح قوامه أكثر كثافة.
3. أضيفي الزبدة وقلّبي حتى تذوب تمامًا، ثم أضيفي الفانيليا للحصول على نكهة غنية.
4. ارفعي القدر عن النار واتركي الصوص يبرد قليلا قبل استخدامه، حيث سيصبح أكثر سماكة عند التبريد.
5. يمكنك استخدام هذا الصوص لتزيين الكيك، الآيس كريم، أو حتى إضافته إلى القهوة الساخنة للحصول على مشروب شوكولاتة لذيذ.
6. يمكن تخزين صوص الشوكلاته بوضعه داخل اكياس التخزين في الريزر واخرجها قبل الاستعماله بساعتين.