هتشرفك أول يوم رمضان.. طريقة عمل البط بالبرتقال في الفرن هتجنن الكل

تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل البط بالبرتقال في الفرن، حيث يعتبر البط من أفضل أنواع الطيور والألذ على الإطلاق، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والعناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم ومدة بالبروتين والدهون الصحية، ولذلك دائمًا ما يتم تحضير هذه الوصفة في المناسبات الخاصة والعزومات العائلية، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة بسيطة لتحضير هذه الوصفة في المنزل بخطوات سريعة ومكونات متوفرة في المنزل.

طريقة عمل البط بالبرتقال في الفرن

البط من الطيور المميزة التي يحبها الكثير من الناس، وهذه الوجبة المميزة يتم عملها في جميع المناسبات والموائد، والكثير يحبها في أول يوم من رمضان المبارك، ولكننا سوف نقدمها لكم بطريقة مختلفة، وحتى تتمكني من تحضير البط بالبرتقال يلزم عليكي أولًا توفير المكونات التالية:

المكونات:

• بطة متوسطة  الحجم.
• كوب من عصير الليمون.
• كوب من عصير البرتقال.
• بصلة متوسطة.
• حبة من البرتقال .
• جزرة متوسطة.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.

خطوات تحضير البط بالبرتقال

لتحضير ألذ صينية بط بالبرتقال قومي باتباع خطوات التحضير التالية:

• احضري إناء كبير من البلاستيك ومن ثم ضعي البطة بداخله مع وضع كوب من الماء والليمون المقطع إلى شرائح والقليل من الخل.
• اتركي البطة لمدة ساعتين داخل المحلول للتخلص من الزفاره وتنظيفها جيدًا من الداخل والخارج.
• بعد ذلك قومي بغسل البطة من المحلول واتركيها جانبًا حتى تجف.
• احضري صينية كبيرة من الألومنيوم وضعي بها عصير البرتقال والليمون واخلطيهم جيدا.
• ضعي بعد ذلك الملح والتوابل المذكورة.
• قومي بتقطيع الجزر والبصل والبرتقالة إلى شرائح دائرية وضعها داخل الخليط.
• قلبيهم معًا بشكل جيد ومن ثم ضعي البطة في المنتصف.
  قومي بتغليف الصينية بورق الألومنيوم جيداً للاحتفاظ بالحرارة .
• على درجة حرارة 180 قومي بوضع الصينية على ايف الأوسط ومن ثم اتركيها لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
• بعد مرور هذه المدة قومي بإزالة ورقة الألمونيوم ومن ثم ضعيها تحت الشواية للحصول على لون ذهبي مميز.
• اخرجي البطة من الفرن وقدميها مع الأرز الساخن و صينية البطاطس.