منوعات

مع ليالي رمضان.. استمتعي بألذ كنافة كورنية بحشوة الكريمة المميزة بخطوات سهلة وسريعة وأحلى من الجاهزة

تعتبر الكنافة من ألذ أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في شهر رمضان المبارك، ونظرًا لتوفرها خلال هذا الشهر بكميات كبيرة يتم عمل العديد من الوصفات المختلفة سواء الكنافة بالمهلبية أو أصابع الكنافة وأخرى وصفة الكنافة الكورنيه والتي تعد من الذ الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكرية ناجحة، واليكم مكونات هذه الوصفة.

طريقة عمل الكنافة الكورنيه

لتحضير وصفة الكنافة الكورنيه بطريقة ناجحة يلزم عليك في البداية تحضير المقادير المطلوبة بشكل دقيق، ومن أول هذه المكونات ما يلي:

المكونات:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • قمع معدني.
  • كريمة طهي.

خطوات عمل الكنافة الكورنيه

  • في البداية قومي بوضع كلاً من السكر والماء والليمون في إناء صغير ومن ثم ضعيه على النار حتى يغلي.
  • بعد مرور خمس دقائق من الغليان قومي برفع الإناء واتركيه جانبًا حتى يبرد.
  • بعد ذلك احضري الكنافة ومن ثم ابدئي في تقطيعها باستخدام المقص إلى أجزاء صغيرة.
  • ثم ضعي الزبدة اليها ومن ثم ابدئي في فركها  حتى تصبح رطبة تمامًا وندية.
  • ثم خذي كمية من الكنافة وضعيها داخل القمع للحصول على شكل مثلثي يشبه الآيس كريم.
  • بعد ذلك كرري الخطوات السابقة في الكمية المتبقية من الكنافة.
  • بعد ذلك قومي برص الكنافة داخل صينية مع دهن السطح بالقليل من السمنة وضعيها في الفرن.
  • يتم ضبط الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على أعواد كورنيه بلون ذهبي مميز وقوام مقرمش
    قومي بإخراج الصينية من الفرن.
  • ثم ابدئي في حشوها بكريمة الطهي اللذيذة.
  • ثم ضعي القليل من الفول السوداني المجروش والذبيب على الوجه للتزين.
  • بعد ذلك قومي بوضع الشربات عليها للتحلية.

أحمد سمير

أسمي أحمد سمير خريج كلية التربية جامعة المنصورة كاتب محتوى منذ 3 سنوات في جميع المجالات المختلفة أهوى القراءة وممارسة الرياضة

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى