منوعات
بفرن البيت .. طريقة عمل كنافة بالجبنة أشهى حلويات شهر رمضان 2025
تعدد طرق تحضير الكنافة في البيت وتحرص ربات البيوت على تحضيريها بأكثر من طريقة لأنها من الوصفات الأساسية على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان، واليوم عبر بوابة الصبح سوف نشير إلى طريقة عمل الكنافة بالجبن.
مقادير الكنافة بالجبنة في البيت
من الجدير بالذكر أن الكنافة بالجبنة واحدة من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها خلال الشهر الكريم، وتأتي مقادير تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كيلو من الجبن العكاوي.
- 300 جرام من الجبنة الموتزريلا.
- كوب وربع من السمن.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة من ماء الورد.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- نصف ملعقة من الكنافة البودرة.
خطوات التحضير
من أجل تحضير الكنافة بالجبنة لابد من توافر المقادير التي سبق الإشارة إليها مع إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم تقطيع الجبنة إلى قطع صغيرة ثم يتم نقعها في الماء من أجل التخلص من الملح.
- بعد ذلك يتم نقع الجبن الموتزريلا في الماء.
- تصفية أنواع الجبن ثم يتم خلطه بالماء الورد.
- خلط الكنافة مع السمنة ثم يتم تقليبها جيدًا مع التفتيت.
- تحضير الصينية الخاصة بالكنافة حيث يتم وضع طبقة من المن ثم يتم وضع كمية الكنافة المتاحة.
- فؤد الجبن على الكنافة ثم يتم وضع ورق المطبخ فوقها من أجل امتصاص الماء.
- وضع طبقة أخرى من الكنافة مع كبسها جيدًا.
- إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة لا تقل عن ساعة.
