طريقة عمل بسبوسه الطاسه المرمله السريعه بدون فرن وكيفية عمل الشربات الناجح بكل سهوله

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الجميع، ولكن تحضيرها في الفرن قد يكون صعب أو يحتاج إلى وقت طويل لذلك، تعتبر بسبوسة الطاسة حل رائع وسريع لتحضير هذه الحلوى اللذيذة دون الحاجة إلى فرن وتتميز بسهولة تحضيرها في المقلاة  على البوتاجاز، مع الاحتفاظ بنفس الطعم الشهي والقوام الهش وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل بسبوسة الطاسة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل لتحضيرها بسرعة.

طريقة عمل بسبوسة الطاسة

المكونات:

• كوب ونصف من دقيق السميد.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبادي.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من جوز الهند.
• ربع كوب من الحليب.

للشربات (القطر):

• كوب من السكر
• نصف كوب من الماء
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة عمل بسبوسه الطاسه السريعه

تحضير الشربات اولاً:

1. في قدر صغير ضعي الماء والسكر على نار متوسطة، وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوامه خفيف.
3. أضيفي الفانيليا، ثم ارفعي الشربات عن النار واتركيه ليبرد.

تحضير البسبوسة:

1. في وعاء كبير اخلطي دقيق السميد مع السكر والبيكنج بودر وجوز الهند ثم أضيفي الزبادي الزيت والفانيليا وقلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. أضيفي الحليب تدريجي حتى يصبح قوام الخليط مناسب.
3. ادهني طاسة غير لاصقة بقليل من الزيت، ثم اسكبي الخليط ووزعيه بالتساوي.
4. ضعي الطاسة على نار هادئة، وغطيها، واتركيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمر القاعدة.
5. باستخدام طبق قلبي البسبوسة بحرص ثم أعيديها للطاسة حتى تتحمر الجهة الأخرى.
6. بعد النضج اسكبي الشربات البارد على البسبوسة وهي ساخنة، واتركيها تتشرب جيدًا.