بألذ مذاق.. طريقة عمل سندويتش الكباب بالطحينة وطريقة تحضير دونر الكباب للرجيم

نقوم بشراء السندوتشات من المطاعم بشكل مستمر وذلك بسبب المذاق الرائع الذي لا يقاوم وهذا يرجع إلى الخلطات التي يتم إضافتها لذا يسأل البعض عن طريقة عمل سندويتش الكباب بالطحينه الرائعة التي يفضل تناولها الكثيرين لهذا سنوضح الوصفات الجديدة لهذا الساندوتش وذلك من خلال الفقرات القادمة.

مقادير عمل سندويتش الكباب بالطحينة

نحتاج لتحضير الوصفه في المنزل بعض المكونات المتوفره وهي كالتالي:

• كيلو لحم بقري منزوع الدسم.
• خمس فصوص ثوم مهروسين.
• بصلتين مفرومين ناعم جدا.
• ملعقه صغيره شطه.
• ملعقه كبيره كزبره ناشفه.
• ملعقه كبيره بابريكا.
• معلقتين ملح.
• ملعقه كبيره فلفل اسود.
• معلقتين زيت زيتون.
• يقدم بجانب السندوتش
• طحينه حسب الرغبه.
• مخلل حسب الرغبه.
• بطاطس مقليه.
• طماطم شرائح.
• خبز عربي.
• ملح.

  

طريقه تحضير سندويتش الكباب بالطحينة

لتسهيل الوصفه لابد من اتباع الخطوات التاليه وهي:

• نحضر اناء ونضيف به اللحمه والبصل المفروم والثوم ونتبله بالملح والشطه والبابريكا والكزبره والفلفل الاسود وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا.
• نغطي الاناء ونتركه في الثلاجه لمده ساعه.
• نحضر صنية فرن ونصبع الكباب اصابع متوسطه الحجم ونرصها في الصنية.
• نضع الصنية في الفرن ونقلب الكباب من وقت للآخر حتي ينضج .
• لعمل السندوتش نأتي برغيف خبز عربي وندهنه طحينه ونضع الكباب وشرائح الطماطم والمخلل.
• نشكل السندوتش ويقدم معه البطاطس المقلية.

طريقه تحضير دونر الكباب للرجيم

نحتاج لبعض المكونات اللازمة لتجهيز الوصفة فالمنزل كالتالي:

• كيلو لحم به نسبه دهن.
• بصله مفرومه ناعم.
• ثلاث فصوص ثوم مفروم.
• ثلاث ملاعق زبادي.
• معلقتين كمون.
• معلقتين كزبره.
• ملح حسب الرغبه.
• فلفل اسود حسب الرغبه.
• رشه قرفه.
• رشه شطه.
• لتحضير الزبادي نحتاج الي
• كوب ونصف زبادي.
• ملعقه كبيره مايونيز.
• نصف ملعقه ملح.
• نصف ملعقه سماق.
• نصف ملعقه ثوم بودر.
• نصف ملعقه نعناع.
• ملعقه بقدونس مفرومه.

يجب اتباع الخطوات التاليه لتجهيز الوصفه بشكل ناجح وصحيح وهي:

• نحضر الكبه ونضع بها اللحمه والزبادي والبهارات والبصل والثوم والملح ونخلطهم ليصبح ناعم جدا.
• نحضر ورق المونيوم ونضع فيه الخليط ونلفه علي شكل رول ونضعه في الفريزر لمده ستة ساعات عالاقل.
• نأتي الرول من الفريزر ونزيل ورق الالمونيوم منه ونقطعه شرائح رفيعه وهو متجمد.
• نحضر طاسه على النار بها القليل من الزيت ونحمر شرائح الكباب لمده دقيقه علي كل جهه.
• يقدم ساخنا مع البطاطس بالهناء والعافية.