منوعات
بكيلو دقيق حضري بسكوت اليانسون الدايب دوب بأسهل المقادير وبأنجح طريقة وبطعم لذيذ
بسكوت اليانسون من أشهر أنواع البسكوت والمخبوزات بشكل عام، وذلك لأنه يتمتع بنكهة رائعة لا يمكن مقاومتها، كما أنه يعتبر من وجبات الإفطار والعشاء الخفيفة المثالية، ويتم تناوله بجانب المشروبات الدافئة مثل الشاي أو القهوة، ويعتبر من أسهل المخبوزات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات متوفرة وبسيطة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تجهيزه في السطور القادمة.
طريقة عمل بسكوت اليانسون
بخطوات سهلة وسريعة يمكن تجهيز بسكوت اليانسون المقرمش اللذيذ في المنزل بطريقة مضمونة وناجحة، ليكون من الوجبات الخفيفة الموجودة في المنزل في أي وقت ليستمتع به جميع أفراد الأسرة بطعم رائع وقرمشة مميزة، وبتكاليف منخفضة يمكن تجهيزه والاستغناء عن شرائه من المخابز مرة أخرى، وهذه الخطوات تكون كالتالي:
المكونات:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان من اليانسون.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- كوب كبير من الزيت.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان من السكر.
- ملعقة كبيرة من الشمر.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا وأضيفي بداخله السكر والبيض والفانيليا، ثم اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس ويذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك، أضيفي الزيت وأعيدي الخلط مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، قومي بإضافة الدقيق وأضيفي إليه الملح، والبيكنج باودر، واليانسون، والشمر، ثم اخلطي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات الجافة.
- بعد ذلك، أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف، ثم قومي بعجن المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- أحضري صينية مناسبة الحجم، ثم قومي بتبطينها بورق زبدة.
- ضعي العجينة داخل الصينية وافرديها جيدًا حتى تصبح متساوية في السطح وبسمك مناسب.
- قومي بتقطيع العجينة بالسكين على شكل أصابع مناسبة الحجم.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركي البسكوت حتى يتحول لونه إلى الذهبي من الأعلى والأسفل.
- بعد النضج، أخرجي البسكوت من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- قدميه بعد ذلك مع المشروبات المفضلة في أي وقت كوجبة خفيفة أو سناك بين الوجبات لكل افراد الاسوة وسوف يستمتع به الجميع.
