رمضان ميحلاش من غير الفول المدمس على السحور اعمليه بالطريقة دي بطعم دايب زي الزبدة

الفول المدمس أكلة شعبية أساسية في كل المنازل، خًاصة في مصر، وله شهرة واسعة في جميع المناطق، ويحب الكثيرون تناوله في وجبات الإفطار أو العشاء، كما أنه يعتبر من الأطباق الأساسية في سحور شهر رمضان، يحتوي على الكثير من الفيتامينات والفوائد، كما أن طعمه لذيذ وشهي، ويمكن تحضيره بأكثر من شكل وطريقة واليوم، أتينا لكم بطريقة تدميس الفول بدلًا من شراء الجهاز، وذلك ليكون متوفرًا في المنزل في أي وقت، كما أنه من الممكن تخزينه لفترات طويلة، ويتم إخراجه من الفريزر وقت الاستخدام، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل كامل في السطور القادمة.

طريقة عمل الفول المدمس

بكل سهولة، وبطريقة ناجحة تمامًا، وبطعم وشكل أحلى من الجاهز، يمكن إعداد الفول المدمس بخطوات بسيطة وهي كالتالي:

المكونات:

• كوبان من الفول متوسط الحجم.
• نصف كوب من العدس الأصفر.
• ربع كوب من الفول المدشوش.
• ليمونة واحدة.
• ملعقة واحدة من الكركم.
• جزرة مبشورة.
• حبة من الطماطم المبشورة.

طريقة التحضير والإعداد

• في البداية، احضري وعاءً مناسبًا وقومي بغسل الفول جيدًا، ثم ضعيه داخل هذا الوعاء.
• غطي الفول بكمية مناسبة من الماء حتى يتم نقعه، واتركيه منقوعًا لمدة ست ساعات على الأقل.
• صفي الفول وتخلصي من ماء النقع، ثم قومي بإحضار قدر الفول، ويمكن استبدالها بوعاء جيد الغلق من الألمنيوم.
• ضعي الفول بداخل القدر، ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء حتى يغطى تمامًا.
• أضيفي إلى الفول العدس، والفول المدشوش، والجزر المبشور، والطماطم المبشورة، ثم ارفعي القدر على النار حتى يغلي الفول مع هذه المكونات.
• قومي بوضع الليمونة، وأغلقي القدر تمامًا، ثم اخفضي النار حتى تصبح هادئة تمامًا، واتركي الفول لعدة ساعات حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا.
• مع مراعاة أنه إذا احتاج الفول إلى إضافة بعض الماء أثناء النضج، يمكن إضافة القليل منه للحفاظ عليه ومنع احتراقه.
• بعد النضج بشكل كامل، ارفعي الفول من على النار واتركيه حتى يبرد.
• قسمي الفول إلى أكياس مناسبة للتخزين، وأغلقي الأكياس جيدًا، ثم ضعيها داخل الفريزر.
• وعند الرغبة في تناول الفول، يتم إخراج كيس منه وتركه حتى يذوب، ثم يتم تحضير الفول حسب الرغبة.