بكوباية دقيق حضري عجينة الكريب الحادق بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم لذيذ لعمل ألذ الحشوات

الكريب أصبح من أهم الأكلات السريعة التي يفضل تناولها في أي وقت، وعادًة ما يتم شراؤه من المطاعم المختلفة بالحشوات المميزة، سواء بقطعة الدجاج أو بأنواع اللحوم المختلفة أو كنوع من الحلويات بحشو الشوكولاتة والمربى وقطع الفواكه، كل ذلك يكون حسب الرغبة في طريقة اختياره وتناوله، ولكننا اليوم أتينا لكم بطريقة رائعة لإعداد الكريب الحادق في المنزل بخطوات بسيطة ومضمونة وناجحة للحصول على أفضل كريب بأقل التكاليف، بدون الحاجة لشرائه مرة أخرى من الخارج، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التجهيز.

طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل

الكريب يحتاج لبعض المكونات الأساسية المتوفرة في كل منزل، لذلك فهو لا يحتاج للكثير من التكاليف إذا تم إعداده في أي وقت ليصبح وجبة لذيذة شهية يستمتع بها جميع الأفراد، وطريقة التحضير تكون كالتالي:

المكونات:

• كوب دقيق أبيض.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• كوب من اللبن الحليب.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير والإعداد:

• في البداية، أحضري الخلاط الكهربائي وأضيفي بداخله الزيت والبيضة.
• اخلطي جيدًا ليتم التجانس، ثم أضيفي اللبن الحليب وأعيدي الخلط مرة أخرى.
• بعد ذلك، أضيفي إلى هذا الخليط الملح والسكر والفلفل الأسود، وأعيدي أيضًا الخفق المستمر.
• بعد تجانس هذه المكونات، يمكنك إضافة الدقيق إلى هذا الخليط والاستمرار في الخفق حتى الحصول على عجينة سائلة بدون أي تكتلات.
• في وعاء مناسب، صفي العجينة بداخله للتخلص أيضًا من الشوائب أو التكتلات البسيطة التي يمكن أن تكون موجودة.
• بعد الانتهاء، أحضري طاسة غير لاصقة، وقومي بدهنها بالقليل من الزيت واتركيها على النار حتى تسخن تمامًا.
• بعد ذلك، أضيفي معيارًا مناسبًا من العجينة بحيث يغطي الطاسة بشكل دائري.
• اتركي العجينة على نار متوسطة حتى تنضج من الأسفل تمامًا ويتغير لونها إلى اللون الذهبي، بعد ذلك اقلبي هذه الطبقة على الوجه الآخر واتركيها أيضًا حتى تحصل على هذا اللون.
• اتبعي الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية العجينة التي تم تجهيزها لعمل عدد مناسب من الكريب.
• بعد الحصول على طبقات عيش الكريب، يمكن بعد ذلك حشوها حسب الرغبة وغلقها بالشكل المناسب.
• ثم يتم تحميرها مرة أخرى على المقلاة للحصول على كريب لذيذ وشهي ومقرمش من جميع الاتجاهات، ويقدم ساخنًا بجانب المقبلات الشهية.