بدون بيض أو حليب حضري الماربل كيك بكل سهولة في البيت بطعم لا يقاوم

الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويُعد الماربل كيك من أشهر أنواع الكيك، والذي يتميز بطعمه اللذيذ وشكله الجميل، ويُحضر الماربل كيك عادةً من خليط من الدقيق والسكر والزبدة والبيض والحليب، ويُخبز في الفرن ولكن اليوم نقدم لكم طريقة عمل الماربل كيك بدون استخدام حليب أو بيض.

طريقة عمل الماربل كيك بدون بيض ولا حليب

تُعد طريقة عمل الماربل كيك بدون بيض ولا حليب من الطرق السهلة والبسيطة، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وإليكم المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزيت نباتي.
• 1 كوب من العصير برتقال.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة خل.
• 1/4 كوب من الكاكاو بودرة.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك مقاس 20 سم بالزيت ورشيه بالدقيق.
3. في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والسكر والزيت وعصير البرتقال والفانيليا والخل حتى يصبح المزيج كريميًا.
4. في وعاء آخر، اخلطي البيكنج باودر والكاكاو.
5. أضيفي خليط الكاكاو إلى خليط الدقيق، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
6. قسمي الخليط إلى نصفين، واتركي نصفه كما هو.
7. أضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى نصف الخليط الآخر، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
8. صبي خليط الدقيق الأبيض في قالب الكيك.
9. صبي خليط الدقيق بالكاكاو فوق خليط الدقيق الأبيض، ووزعي الخليطين برفق حتى يتداخلا قليلًا.
10. اخبزي الماربل كيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في منتصفها.
11. اتركِ الماربل كيك تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح لتحضير الماربل كيك بدون بيض ولا حليب

• استخدمي عصير برتقال طازج للحصول على أفضل النتائج.
• إذا لم يتوفر لديك عصير برتقال طازج، يمكنك استخدام عصير برتقال مركز.
• يمكنك إضافة كمية من المكسرات المطحونة إلى الماربل كيك، مثل اللوز أو البندق أو الجوز.
• يمكنك تزيين الماربل كيك بالشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.