مشروف التدفئة المفضل في الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام خطوة بخطوة

حمص الشام أحدي المشروبات الشتوية المشهورة، حيث أنها تساعد على الشعور بالتدفئة لذلك نجد أن الكثير يفضل تناولها خلال فصل الشتاء بالأيام الباردة، ولأن العديد لا يعرف طريقة عمل حمص الشام في المنزل مثل الجاهز، سنوضح لكم أسهل طريقة عمل حمص الشام بالخطوات والصور.

مقادير عمل حمص الشام

يمكنك تحضير حمص الشام في المنزل بمكونات بسيطة للغاية وهي كالتالي:

• ½ كيلو من حمص الشام
• حبة من الطماطم.
• حبة من البصل المقطع أربع قطع.
• حبة من الجزر مقطعة حلقات.
• فصين من الثوم السليم.
• شرائح من الليمون.
• كوب من عصير الليمون.
• ¼ ملعقة من الثوم البورد.
• ¼ ملعقة من البصل البودر.
• رشة من البابريكا.
• شطة “اختياري”.
• ملعقة من الكمون.
• ملح على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سنوضح لكم خطوات تحضير حمص الشام في البيت مثل طعم المحلات تماماً وأفضل بكثير، وهذه الطريقة كالتالي:

• نقوم بقع حبوب حمص الشام في ماء من الليل حتى الصباح.
• وفي الصباح نصفي حمص الشام من الماء ونضع آخري نظيفة ونضعه على النار.
• أضف إلى حمص الشام البصل المقطع والطماطم والجزر والثوم.
• نترك جميع المكونات على النار لمدة 40 دقيقة حتى التأكد من أنها نضجت.
• نأخذ الطماطم والبصل والجزر والثوم من حمص الشام ونضعهم في الخلاط الكهربائي ونخفهم جيداً.
• ثم يتم سكبهم على الحمص ونضع عليهم الطماطم ويتم تركهم لمدة 20 دقيقة أخري وضع الملح والفلفل وجميع التوابل الأخري المختلفة.
• وأخيراً يمكنك وضعهم في أكواب التقديم ونعصر عليهم عصير الليمون، ويمكنك إضافة الشطة كما تفضل وبالهنا والشفا.