طريقة عمل بيض الاومليت في المنزل لتحضير “افطار فندقي”

يعد البيض الأومليت من أكثر الأطباق شهرة وسهولة في التحضير، حيث يتميز بقيمته الغذائية العالية ومذاقه اللذيذ الذي يناسب جميع الأذواق ويمكن تناوله على الإفطار أو العشاء، كما يمكن تحضيره بطرق مختلفة تناسب مختلف الأذواق، سواء بإضافة الخضروات، الجبن، أو حتى اللحوم الباردة الميزة الأهم في الأومليت هي سرعة تحضيره، مما يجعله افضل اختيار لمن يبحثون عن وجبة سريعة وصحية في نفس الوقت في هذا المقال، سنتعرف على الطريقة الأساسية لتحضير الأومليت، بالإضافة إلى بعض الأفكار التي يمكن أن تجعل هذا الطبق أكثر تنوع ولذة.

مكونات عمل بيض الأومليت

المكونات:

• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب اختياري لجعل الأومليت أكثر طراوة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الألوان المقطع أو البصل.
• شرائح من المشروم أو السجق.

طريقة عمل بيض الأومليت

1. في وعاء عميق، اخفقي البيض جيدًا باستخدام شوكة أو مضرب يدوي، ثم أضيفي الحليب والملح والفلفل الأسود واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة أو الزيت واتركيها حتى تذوب.
3. اسكبي خليط البيض في المقلاة واتركيه يطهى دون تقليب لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يبدأ في التماسك.
4. أضيفي الجبن والخضروات أو أي إضافات ترغبين بها، ثم باستخدام ملعقة، ابدئي في طي الأومليت من المنتصف برفق.
5. اتركيه على النار لمدة دقيقة أخرى حتى ينضج تماما من الداخل، ثم انقليه إلى طبق التقديم.
6. قدمي الأومليت ساخنًا بجانب شرائح التوست أو السلطة للحصول على وجبة متكاملة.