طريقة عمل الفول بالطماطم الحار في المنزل بخطوات سهله وسريعه لتحضير افضل فطور

يعتبر الفول بالطماطم من الأطباق الشعبية الشهيرة في الوطن العربي خاصة في مصر، حيث يعد وجبة إفطار أساسية غنية بالعناصر الغذائية يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، كما أنه يوفر طاقة كبيرة للجسم وإضافة الطماطم إلى الفول تمنحه نكهة مميزة وتجعله أكثر طراوة ويمكن تحضير الفول بالطماطم بطرق متعددة، سواء بإضافة البهارات أو بعض الإضافات الأخرى مثل الثوم والبصل لتعزيز النكهة وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الفول بالطماطم خطوة بخطوة.

مكونات عمل الفول بالطماطم

المكونات:

• 2 كوب فول مدمس.
• ثمرة طماطم كبيرة مفرومة.
• فص ثوم مهروس (اختياري).
• ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن بلدي.
• ½ ملعقة صغيرة كمون.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل الفول بالطماطم

1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي.
2. أضيفي الطماطم المفرومة وقلبيها جيدًا، ثم أضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية ويتكون صوص كثيف.
3. بعد نضج الطماطم، أضيفي الفول المدمس إلى المقلاة وقلبيه مع الصوص.
4. باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس، اهرسي جزء من الفول مع الطماطم للحصول على قوام كريمي، واتركي الجزء الآخر كما هو للحفاظ على قوام متماسك.
5. أضيفي الكمون، البابريكا وباقي الملح حسب الرغبة.
6. قلبي الخليط جيدًا واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تمتزج النكهات ويصبح الفول أكثر طراوة.
7. ارفعي الفول عن النار وأضيفي عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.
8. قدمي الفول ساخن في طبق التقديم وزيّنيه بالبقدونس المفروم لإضافة لون وطعم مميز.