خطوة بحطوة تحضير ألذ حلي في المنزل.. خطوات تحضير الكريم كراميل

يعد الكريم كراميل من الحلويات الكلاسيكية الشهيرة التي تتميز بقوامها الناعم ومذاقها الغني، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء يتم تقديمه في المناسبات المختلفة نظرا لبساطته وسهولة تحضيره في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضيره بخطوات واضحة ومبسطة لضمان نتيجة مثالية كل مرة.

مكونات الكريم كراميل

يمكنك تحضير الكريم كراميل بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل:

• كوب سكر.
• ¼ كوب ماء.
• 3 بيضات.
• 2 كوب حليب سائل.
• ½ كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

  

خطوات تحضير الكريم كراميل

في قدر صغير ضع السكر والماء على نار متوسطة، وحرك المزيج بلطف حتى يذوب السكر ويتحول إلى لون ذهبي كهرماني وتابع الخطوات التالية:

• اسكب الكراميل بحذر في قوالب الكريم كراميل أو قالب كبير، ثم اتركه جانبا ليبرد ويتماسك.
• في وعاء عميق اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج متجانس.
• سخن الحليب على نار متوسطة حتى يصبح دافئ، ثم أضفه تدريجي إلى خليط البيض مع التحريك المستمر لمنع تخثر البيض.
• اسكب الخليط فوق طبقة الكراميل الباردة في القوالب.
• ضع القوالب داخل صينية فرن عميقة ثم أضف الماء الساخن في الصينية حتى يصل إلى نصف ارتفاع القوالب لضمان الطهي.
• سخن الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة 40-50 دقيقة حتى يتماسك الكريم.
• بعد إخراج القوالب من الفرن اتركها تبرد تماما، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لضمان تماسك مثالي.
• عند التقديم مرر سكينا رفيعة حول حواف القالب، ثم اقلبه في طبق التقديم ليظهر الكراميل الذهبي اللامع فوق الكريم.

إلي هنا نكون قد وصلنا إلي نهاية مقالة اليوم الذي قدمنا من خلالها ألذ وأسرع خطوات لتحضير وصفة الكريم كراميل في المنزل دون تكلفة عالية، نتمني أن يكون ما قدمناة لكم قد أفادكم.