طريقة بسكويت جوز الهند شكلمة مصري ألذ حلويات الشرقية بأقل المكونات

تعتبر كرات شكلمة جوز الهند واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة لدى الكثيرين فهي سهلة التحضير لربات البيوت ولا تحتاج إلى العديد من المكونات كما أن لها قوام مقرمش من الخارج وطرية وغنية من الداخل وتلك الحلوى من حلويات الشرقية المتألقة في المطابخ العربية ليست فقط سهلة التحضير، بل تتميز أيضًا بمكوناتها الاقتصادية وطعمها الفريد له الكثير من محببة بسبب وجود في كرات نكهة جوز الهند الغنية التي تعطي للحلوى طعم مختلف عن باقي أنواع وصفات الحلويات.

كرات شكلمة جوز الهند ناعمة تذوب بالفم

يمكنك إعداد حلوى الشكلمة باكثر من طعم واليوم سنجهزها لكم بوصفة مبتكرة جديدة بالبيض مع عصير الليمون الذي يجعل قطع بسكويت شكلمة طعم ورائحة ممتازة فتابعوا معنا طريقة التحضير، لعمل شكلمة جوز الهند اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

1. عدد 2 كوب من جوز الهند المبشور
2. ثلاث ارباع كوب من السكر البودرة الناعم
3. عدد 2 بياض بيض بدرجة حرارة المطبخ
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا
5. ربع ملعقة صغيرة من الملح
6. ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة تجهيز شكلمة جوز الهند بسكويت ناعم

• في وعاء مناسب للخلط نقوم بإضافة جوز الهند المبشور مع السكر بودرة ناعم مع رشة الملح لكي يتم تعزيز الطعم مع تقليب المكونات جافة مع بعضها البعض.
• ثم في وعاء آخر نخفق بالمضرب الكهربائي بياض البيض خفق جيد حتى يصبح قوامه رغوي ومتماسك ستلاحظين أن اللون سيصبح أبيض كريمي، وهو ما يضمن قوام لقطع الشكلمة يكون خفيف للحلوى.
• ثم نبدأ بدمج وخلط مكونات مع بعضها البعض بإضافة الفانيليا مع عصير الليمون مع بياض البيض المخفوق، ثم اسكبي هذا المزيج بشكل تدريجي فوق خليط جوز الهند مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو عن طريق مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
• نبدأ باستخدام ملعقة صغيرة أو باليد قومي ببلها بالقليل من الزيت وشكلي كرات شكلمة بسكويت جوز الهند على شكل كرات صغيرة الحجم، وترص في صينية مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى لمنحها مساحة للتمدد أثناء التسوية في الفرن.
• ثم نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونقوم بخبز الصينية في الفرن لمدة ما بين 12 إلى ربع ساعة حتى تأخذ قطع جوز الهند الشكلمة لون ذهبي من الأطراف مع الحرص للمراقبة لتجنب أن تحترق قطع شكلمة جوز الهند.
• ثم بعد أن تخرج الشكلمة من الفرن اتركيها جانباً لكي تبرد قليلاً ويمكنك إخراجها من الصينية والتحكم فيها وترص في طبق التقديم وتناولها مع القهوة أو الشاي بالهنا والشفا واستمتعي بالنكهة الغنية والمذاق الرائع.

طريقة كرات جوز الهند بالسميد شكلمة

1. نحتاج إلى كوب من دقيق السميد
2. كوب من جوز هند مبشور
3. عدد 2 كوب حليب كامل الدسم
4. باكت كريم شانتيه
5. كوب من السكر الأبيض
6. عدد 2 ملعقة كبيرة زبدة.
7. ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير كرات جوز الهند بالسميد

• نقوم بوضع حليب في وعاء على نار بدرجة حرارة متوسطة ويضاف له دقيق السميد مع السكر ونخلط حتى يثقل قوامها ونقوم بإضافة لها الفانيليا مع الزبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ ونقلب حتي تذوب الزبدة ثم نرفع الإناء من علي النار.
• نقوم بإضافة الخليط في إناء آخر حتى يبرد وتقلب جيدا من حين لآخر ونقوم بإضافة كريم شانتيه ونقلب ثم تغطى وتدخل الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل.
• نحهز بتشكيل خليط جوز الهند على شكل كرات بحجم متوسط وتوضع في جوز الهند وتغطى من كل جوانبها بجوز الهند كما يمكنك إضافة القليل من المكسرات مع جوز الهند لتعطى لها طعم رائع، وتدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة عشر دقائق لتتماسك وتقدم بالهنا والشفا في طبق التقديم.

مكونات كوكيز جوز الهند ناعم بدون بيض

1. نحتاج إلى ½ كوب زبدة طرية بدرجة حرارة
2. مع ½ كوب سكر بودرة ناعم منخول
3. ملعقة صغيرة فانيليا
4. واحد كوب دقيق حلويات
5. ½ ملعقة صغيرة بيكنح بودر
6. ¼ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
7. واحد كوب من جوز هند المبشور
8. عدد 2 ملعقة كبيرة حليب

تحضير كوكيز جوز الهند الفطار مع الشاي

• قومي بوضع كل من زبدة طرية مع السكر ونخفق جيدا تلك المكونات مع بعضها حتى يصبح لدينا قوام كريمي هش ثم ننزل عليهم بالفانيليا.
• ثم نقوم بإضافة إلى خليط كل من مكونات جافة بعد نخلها كل من دقيق مع بيكنج بودر مع بيكنج صودا ويضاف لهم جوز الهند مع حليب ونقلب جيدا حتى تتجانس مكونات.
• ثم تعجن المكونات بهدوء ثم تشكل العجينة على شكل عجينة طرية لينة غير لاصقة وتغطى العجينة وتترك لمدة ثلث ساعة لكي ترتاح.
• ثم نشكل اقراص عجينة بسكويت وترص في صينية الفرن المبطنة على ورق الزبدة وتترك مسافة ما بين كل قطعة وأخرى.
• ثم ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 160 درجة مئوية أو على درجة حرارة متوسطة وتترك الصينية في الفرن الساخن لمدة ما بين 30 إلى 40 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي، ونقوم بترك كوكيز جوز الهند لكي تبرد تماماً وتكون جاهزة للتقديم.

حلويات جوز الهند طبقات كيك بالبسكويت

1. لتحضير طبقة جوز الهند نحتاج إلى نصف كوب من جوز الهند المبشور
2. ملعقة صغيرة من الفانيليا
3. عدد 2 كوب من حليب سائل دافئ
4. واحد كوب من سكر ابيض
5. عدد خمس ملاعق كبيرة من نشا ابيض

مكونات تحضير طبقة البسكويت

1. عبوة من بسكويت سادة
2. عدد اثنين ملعقة صغيرة من كاكاو خام
3. عدد 2 ملعقة كبيرة من مكسرات مفرومة

تحضير كيكة جوز الهند طبقات بسكويت

• نضع حليب في وعاء عميق ويضاف له السكر مع النشا وننزل عليهم بجوز الهند مع الفانيليا ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ونتأكد من ذوبان النشا وتختفي التكتلات.
• ثم نرفع مزيج النشا بالحليب على نار متوسطة الحرارة ونقلب برفق حتى تتجانس مكونات ويأخذ الخليط قوام كثيف.
• ثم نفرم البسكويت جيدا مع المكسرات ويفضل أن يكون الفرن خشن القوام ثم يضاف الكاكاو ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نضع نصف كمية الخليط الى مزيج الحليب مع جوز الهند ونضعه في أطباق صغيرة من بابريكس أو في طبق التقديم كبير من بايركس ثم نضع طبقة من المكونات الجافة مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين.
• ثم نضع باقي المزيج على طبقة البسكويت مع تسوية سطحها برفق من أعلى وتزيين بما تبقى بالبسكويت من أعلى، ثم نترك تحلية جوز الهند جانبا لكي تبرد قليلا بعد ذلك نقوم بإدخالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نخرج حلى جوز الهند من البراد ونقوم بتقطيعها وتقدم بالهنا والشفا وهو بارد مع العصير أو القهوة طعمها مميز ورائع.

طريقة أقراص جوز الهند شكلمة لبناني

1. نحتاج إلى عدد اثنين كوب من جوز الهند
2. كوب من السكر الأبيض
3. عدد ثلاث بياض بيض فقط بدرجة حرارة المطبخ
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا
5. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة طرية

تحضير أقراص جوز الهند شكلمة لبناني خفيف

• في وعاء نخفق بياض البيض مع السكر والفانيليا خفق جيد عن طريق استخدام المضرب الكهربائي يذوب السكر ويختفي نضيف الفانيليا مع كوب ونصف الكوب من جوز الهند مع الزبدة ونخفق مرة أخرى بشكل جيد.
• تختلط المكونات سائلة مع بعضها البعض حتى تندمج بشكل جيد، ثم نرفع تلك الوعاء على نار بدرجة حرارة هادئة ونقلب حتى تختلط المكونات ونحصل على قوام كريمي سميك.
• ثم نقوم بإضافة نصف كوب من جوز الهند الذي تبقى ونقلب الخليط ونرفع الوعاء من على النار، ويتم إضافة خليط في قمع حلواني ونقوم بتشكيل أقراص متساوية من شكلمة جوز الهند وترص باحجام متساوية على الصينية وتوضع على ورق الزبدة في الصينية وتترك قطع جوز الهند مسافة ما بين كل قطعة وأخرى.
• ثم ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة تترك في الفرن لمدة ثلث ساعة مع تشغيل شواية الفرن في اخر خمس دقائق حتى يأخذ وجه بسكويت جوز الهند لون ذهبي من أعلى، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتكون أقراص جوز الهند ناضجة بلونها الذهبي رائع وجاهزة للتقديم.

حلى بارد بجوز الهند طبقات القشطة

1. مكونات طبقة أولى عدد خمس كوب من حليب كامل الدسم
2. كوب من السكر الأبيض
3. كوب وثلاثه ارباع كوب من جوز الهند
4. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد
5. عدد سبع ملاعق كبيرة من النشا الذرة
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا
7. ملعقة صغيرة من ماء الزهر

مكونات طبقة الثانية

1. كوب ونصف الكوب من حليب
2. عدد ظرفين كريمة خفق