طريقة عمل البطاطس المهروسه بالثوم بطعم مثل المطاعم

تعد البطاطس المهروسة بالثوم من الأطباق الجانبية اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، حيث تجمع بين الطعم الكريمي الغني للبطاطس ونكهة الثوم الشهية تعتبر هذه الوصفة مثالية لتقديمها بجانب الأطباق الرئيسية مثل الدجاج المشوي أو اللحم، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات يضفي الثوم لمسة مميزة على البطاطس المهروسة، مما يجعلها أكثر طعم وقيمة غذائية، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة وفي هذا المقال، سنوضح طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم بخطوات بسيطة للحصول على طبق ناعم ولذيذ يناسب جميع الأذواق.

مكونات عمل البطاطس المهروسة بالثوم

المكونات:

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
  3 فصوص ثوم مهروسة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• ½ كوب حليب دافئ.
• ¼ كوب كريمة طبخ اختياري لمذاق أغنى.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• رشة جوزة الطيب.
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.
• ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

1. قشري البطاطس وقطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. ضعي البطاطس في قدر به ماء مملح واتركيها تغلي على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس طرية ويمكن هرسها بسهولة بالشوكة.
3. أثناء سلق البطاطس، سخني الزبدة في مقلاة صغيرة وأضيفي الثوم المهروس.
4. قلبي الثوم على نار هادئة لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه عن النار.
5. بعد نضج البطاطس، صفيها من الماء وأعيديها إلى القدر.
6. باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة، اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
7. أضيفي الزبدة المذابة مع الثوم إلى البطاطس المهروسة، ثم اسكبي الحليب الدافئ تدريجي مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي.
8. إذا كنت ترغبين بمذاق أغنى، يمكنك إضافة كريمة الطبخ وجبن البارميزان المبشور
9. تبلي البطاطس المهروسة بالملح والفلفل الأسود، وأضيفي رشة من جوزة الطيب لتعزيز النكهة.
10. قدمي البطاطس المهروسة ساخنة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم لمظهر شهي.