بطريقة أشهر محلات الحلويات .. كيفية تحضير سويسرول الشوكولاتة بسهولة وطعم لا يقاوم

إذا كنتى تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وشهية فإن سويسرول الشوكولاتة هو الحلوى المثالية  يتميز هذا الكيك بقوامه الهش وطعمه الغني الذي يعشقه الكبار والصغار على حد سواء، كذلك يمكنكِ تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة بدون الحاجة إلى شرائه جاهزا لتحصلي على نتيجة رائعة وطعم رائع وفي هذا المقال عبر موقع الصبح سنتعرف على طريقة تحضير سويسرول الشوكولاتة بخطوات واضحة وسهلة.

المكونات

• 4 بيضات.
• كوب سكر ناعم.
• نصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• ربع كوب كاكاو بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 كوب كريمة خفق.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 100 جرام شوكولاتة داكنة.
• ربع كوب كريمة سائلة.

طريقة التحضير

• سخني الفرن مسبقاً وابدءي بتجهيز صينية مربعة مع وضع ورق زبدة لمنع التصاق الكيك.
• في طبق عميق اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه خفيف.
• في طبق آخر انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح معا لضمان تختلط المكونات مع بعضها.
• أضيفي الخليط الجاف تدريجيا إلى خليط البيض، مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة خشبية  حتى تتماسك جميع المكونات.
• اسكبي الخليط في الصينية المجهزة وافرديه بالتساوي.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يستوي الكيك تماما.
• أثناء خبز الكيك قومي بخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة.
• بعد إخراج الكيك من الفرن اتركيه يهدأ ثم قومي بفرده على ورقة زبدة جديدة مع تغطيته بفوطه نظيفة للحفاظ على قوامه.
•  وزعي الحشوة الكريمية على سطح الكيك بالتساوي.
• قومي بلف الكيك بحذر على شكل رول باستخدام ورق الزبدة وتأكدي من لفه بإحكام.
• قومي بتذويب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي.
• أضيفي إليها الكريمة السائلة وقلبي جيدًا حتى تحصلي على صوص ناعم.
• بعد أن يتماسك السويسرول قومي بتوزيع صوص الشوكولاتة على سطحه وقدميه بالهناء والشفاء.