منوعات
“كيكة كل المناسبات بكل سهولة”.. كيكة الشوكولاتة بالكريمة بقوام هش وطعم كريمي رائع
إذا كنت تبحثين عن كيكة تناسب كل المناسبات، فإن كيكة الشوكولاتة بالكريمة هي الاختيار الأمثل، تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني الذي يذوب في الفم مع طبقة كريمة تضيف لها مذاقًا لا يقاوم سواء كنت تحضرينها لحفلة عيد ميلاد، مناسبة عائلية، أو حتى كتحلية فاخرة، فإن هذه الكيكة ستنال إعجاب الجميع، والأفضل من ذلك يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وبمكونات بسيطة وبطعم خيالي لا مثيل له وباقل تكلفة بدلاً من شرائها.
كيكة الشوكولاتة بقوام هش وطعم كريمي رائع
هذه الكيكة من أحلى وألذ الكيكات المفضلة لكلاً من الكبار والصغار وعندما تقدم بشكل التورتة يزداد لذتها الشهية لكل من يتذوقها.
مكونات الكيكة:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 3/4 كوب كاكاو بودرة خام.
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بيض كبير.
- 1 كوب حليب دافئ.
- نصفكوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب ماء ساخن.
مكونات الكريمة:
- 1 كوب كريمة خفق باردة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب شوكولاتة مذابة (اختياري).
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكربونات، والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت وامزجي جيدًا.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا ثم الماء الساخن واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون، وقومي بالتسوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- اتركيها تبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة.
- في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق مع السكر والفانيليا حتى تصبح كثيفة وأضيفي الشوكولاتة.
- ادهني الكريمة على سطح الكيكة بعد أن تبرد تمامًا.
- زينيها بقطع الشوكولاتة أو الكاكاو البودرة.
- قدميها واستمتعي بألذ كيكة شوكولاتة بالكريمة.
صوص الشوكولاتة الاقتصادي
المكونات:
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- 1 كوب حليب أو ماء.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة زبدة أو زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- في قدر على نار متوسطة، اخلطي الكاكاو، السكر، النشا، والحليب مع التحريك المستمر حتى يذوب الخليط تمامًا.
- اتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- أضيفي الفانيليا والزبدة، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- اتركي الصوص يبرد قليلًا، ثم استخدميه لتزيين الكيك، الدونات، البان كيك، أو أي حلويات أخرى.
