منوعات
بأقل تكلفة اعملي مقبلات الفطر بالزبادي بطريقة سهلة وسريعة وشهية
مقبلات الفطر بالزبادي من المقبلات الشهية التي تقدم على وجبة الغداء مع الأكلات الرئيسية المختلفة، وهي تحظى بإقبال الكثير، بالإضافة إلى أنها غنية بالقيمة الغذائية، وعلى الرغم من ذلك فهي مكوناتها بسيطة، وغير مكلفة، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل مقبلات الفطر بالزبادي بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ مذاق.
مكونات مقبلات الفطر بالزبادي
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مقبلات الفطر بالزبادي، وهي كالآتي:
- 500 جم من الفطر.
- نصف كوب شاي من زيت الزيتون.
- حبة بصل.
- 3 فصوص ثوم كبير الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الزعتر اليابس.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
مقادير الزبادي
- 6 ملاعق كبيرة من الزبادي المصفى.
- 2 فص ثوم كبير الحجم مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير نقع الفطر
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ماء.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مقبلات الفطر بالزبادي، وهي كالآتي:
- نحضر الفطر، ثم نغسله جيدًا بالماء.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضيف إليه عصير الليمون، ثم نغمر الفطر بالماء.
- ثم نترك الفطر جانبًا لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك نحضر البصلة، ثم نقطع الرأس والزيل.
- ثم نغسل البصلة جيدًا بالماء.
- ثم نقطع البصلة جوانح.
- بعد ذلك نحضر الثوم، ثم نقشره.
- ثم نغسله جيدًا بالماء.
- ثم نفرم الثوم ناعم.
- بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون والبصل والثوم ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف الفطر ونقلب باستمرار لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الخشن والبابريكا والزعتر اليابس، ثم نخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نرفع المقلاة من على النار.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الزبادي المصفى والثوم المفروم ناعم والملح، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نحضر وعاء تقديم ونضيف إليه الزيادي ونساويه.
- بعد ذلك نضع فوقه الفطر، ثم نزينه بالبقدونس المفروم ناعم.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل مقبلات الفطر بالزبادي، ثم نقدمه مع الأكلات المفضلة، وبالهناء والشفاء.
