حلى فاخر من الاخر بمكونات بسيطة حضري كيكة الشوكولاتة بالكريمة مثل المحترفين واستمتعي بألذ مذاق

لا شيء يضاهي كيكة الشوكولاتة بالكريمة عندما ترغبين في تحضير حلوى فاخرة ولذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، هذه الكيكة تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني بالشوكولاتة مع طبقات من الكريمة التي تضيف لمسة من اللذة في كل لقمة، سواء كنت تريدين تحضيرها لمناسبة خاصة أو للاستمتاع بها للتحلية بالمنزل فإن هذه الوصفة ستجعل الجميع يطلبون المزيدمنها فتابعي معي طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالكريمة مثل المحترفين بخطوات سهلة وناجحة.

كيكة الشوكولاتة بألذ مذاق

المكونات:

للكيك:

• 2 كوب دقيق منخول.
• 1 كوب سكر.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة خام.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب حليب دافئ.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

لتحضير الكريمة:

• 2 كوب كريمة خفق باردة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب شوكولاتة مذابة.

للتزيين (اختياري):

• رقائق شوكولاتة أو مكسرات مجروشة.
• صوص شوكولاتة أو كراميل.

طريقة التحضير

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ثم رشيه بالقليل من الدقيق.
• في وعاء انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح واخلطيهم جيدًا.
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
• أضيفي الزيت والحليب الدافئ إلى خليط البيض، وامزجي المكونات جيدًا.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة وبعد نضج الكيك أخرجيه واتركيه يبرد تمامًا قبل التزيين.
• في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك ثم
• أضيفي الشوكولاتة المذابة واستمري في الخفق وضعي الكريمة في الثلاجة حتى يحين وقت التزيين.
• قسمي الكيك إلى طبقتين متساويتين باستخدام سكين حاد أو خيط مطبخ.
• ضعي طبقة من الكريمة على الطبقة الأولى من الكيك، ثم ضعي فوقها الطبقة الثانية.
• غطي وجه الكيكة بالكامل بالكريمة، ووزعيها بالتساوي باستخدام سكين التزيين.
• زينيها برقائق الشوكولاتة، المكسرات المجروشة، أو صوص الشوكولاتة.
• قدمي كيكة الشوكولاتة بالكريمة باردة للحصول على طعم غني ومنعش.

طريقة صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك

المكونات:

• 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/2 كوب حليب دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

• في قدر على نار هادئة اخلطي الكاكاو، السكر، والحليب مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
• أضيفي الزبدة واستمري في التقليب حتى يصبح القوام بدون تكتلات.
• أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا، ثم ارفعي الصوص عن النار.
• اتركيه يبرد قليلًا، ثم استخدميه لتزيين الكيك أو أي حلويات أخرى.

جاتوه سواريه بالشوكولاتة بالمنزل

لعمل الجاتوه السوارية المميز بالمنزل سنحتاج إلى بعض المكونات البسيطة  المتوفرة كالتالي:

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• 1 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• 3 بيضات.
• 1/2 كوب حليب دافئ.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب ماء ساخن.

 مكونات الكريمة:

• 1 كوب كريمة خفق.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• 1/2 كوب شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير:

• اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح قوامه هشًا.
• أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا، ثم انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، وبيكربونات الصوديوم واخلطيهم.
• اسكبي الماء الساخن وامزجي بسرعة حتى تحصلي على خليط متجانس.
• صبي الخليط في صينية فرن مدهونة، واخبزيه على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
• بعد أن يبرد الكيك، قطعيه على شكل مربعات أو مستطيلات صغيرة.
• اخفقي الكريمة مع السكر، ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة.
• زيني الجاتوه بالكريمة والشوكولاتة المبشورة، ثم قدميه باردًا.

 كب كيك الشوكليت اللذيذ بأسهل طريقة

 المكونات:

•  كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
•  نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى.
•  ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
•  نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
•  رشة ملح.
•  نصف كوب زبدة مذابة.
•  نصف كوب سكر أبيض + نصف كوب سكر بني.
•  2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
•  نصف كوب حليب دافئ.
• نصف كوب شوكولاتة ذائبة أو شوكولاتة شيبس.

طريقة التحضير:

•  سخني الفرن على درجة حرارة 180 وضعي قوالب الورق في صينية الكب كيك.
•  في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
•  في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريميًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
•  أضيفي خليط الدقيق بالتدريج بالتناوب مع الحليب، ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة.
•  اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك.
•  اخبزي الكب كيك لمدة 18-20 دقيقة.
•  اتركيه يبرد تمامًا ثم زينيه بالشوكولاتة الذائبة أو كريمة الشوكولاتة حسب الرغبة.

كيك بوبس بالشوكولاتة حلوى لذيذة وسهلة التحضير

المكونات:

• 2 كوب كيك مفتت (أي نوع).
• ¼ كوب شوكولاتة مذابة أو كريمة شوكولاتة.
• ½ كوب شوكولاتة داكنة أو بالحليب مذابة للتغطية.
• أعواد خشبية للتقديم.
• رشة فستق مجروش أو سكر ملون (للتزيين).

طريقة التحضير:

• في وعاء اخلطي الكيك المفتت مع الشوكولاتة المذابة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• شكلي كرات صغيرة وأدخليها الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• اغرسي الأعواد في الكرات، ثم اغمسيها في الشوكولاتة المذابة.
• زينيها بالفستق المجروش أو السكر الملون، ثم اتركيها تبرد حتى تتماسك.
• قدميها واستمتعي بألذ كيك بوبس بالشوكولاتة.