منوعات
“حلوى فاخرة بطعم لا يقاوم”.. حضري لقمة الباشا بالموز بمكونات بسيطة ونكهة غنية بالمنزل بكل سهولة
إذا كنت تبحثين عن حلوى سهلة وسريعة بطعم فاخر ومميز فإن لقمة الباشا بالموز هي الحلوى المميزة والمناسبة لك، هذه الحلوى التركية الشهيرة تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يذوب في الفم، وتتميز أيضًا بطعم الكريمة الشهية وحلاوة الموز الطبيعية مما يجعلها حلوى مثالية للمناسبات أو لضيافة راقية بأقل مجهود، فتعلمي اليوم طريقة تحضير لقمة الباشا بالموز بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في مطبخك واستمتعي بحلوى لذيذة بمذاق لا يقاوم.
حلوى لقمة الباشا بالموز بمكونات بسيطة
- المكونات:2 كوب حليب.
- 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
للطبقة الخارجية:
- 1 كوب جوز الهند المبشور.
- 1 موزة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- مكسرات مجروشة (للتزيين، اختياري).
للتزيين (اختياري):
- صوص شوكولاتة أو كراميل، قطع موز إضافية.
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ضعي الحليب، السكر، والنشا مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتجانسًا.
- أضيفي الفانيليا والزبدة، واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- اتركي الكريمة تبرد قليلًا حتى يسهل تشكيلها.
- داخل صينية مستطيلة أو مربعة وزعي جوز الهند المبشور بشكل متساوي.
- اسكبي الكريمة فوق جوز الهند وافرديها باستخدام ملعقة حتى تتكون طبقة متوسطة السماكة.
- رتبي شرائح الموز على سطح الكريمة، ثم لفيها برفق على شكل رول.
- غطي الرول بالكامل بجوز الهند واضغطي عليه برفق حتى يتماسك.
- ضعي الرول في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تمامًا ويتماسك.
- بعد التبريد قطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم.
- زينيه بالمكسرات، صوص الشوكولاتة، أو الكراميل حسب الرغبة.
- قدمي لقمة الباشا بالموز باردة.
لقمة الباشا بالموز حلوى خفيفة، فاخرة، وسهلة التحضير، تناسب جميع الأذواق وتمنحك طعم رائع بمكونات بسيطة فجربي هذه الوصفة اليوم واستمتعي بأشهى حلوى منزلية تنافس الحلويات الجاهزة.
حلوى السميد بالكاسات
المكونات:
- 1 كوب سميد ناعم.
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
- مكسرات أو جوز هند للتزيين.
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي السميد، وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- أضيفي الحليب والسكر والفانيليا مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- اسكبي الخليط في كاسات واتركيه يبرد قليلًا، ثم زينيه بالمكسرات أو القرفة.
- قدميه دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
