ب 3 مكونات فقط .. طريقة عمل قشطة الكنافة بالنشا لعشاق الحلويات الشرقية في رمضان خطوة بخطوة
تعتبر قشطة الكنافة بالنشا من أهم المكونات التي تمنح الكنافة قوامها الكريمي فى الحلويات الشرقية، وخاصة الكنافة بجميع أنواعها، وتُحضر هذه القشطة بطريقة بسيطة باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في إعداد كنافة محشوة بالقشطة الطازجة أو استخدامها في مختلف الحلويات الأخرى، ولضمان الحصول على قشطة مثالية بقوام ناعم ومتجانس، يجب اتباع خطوات التحضير بدقة للحصول على نتيجة تضاهي القشطة الجاهزة المستخدمة في المحلات، وسوف نستعرض من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح” طريقة تحضيرها في البيت معك خطوة بخطوة.
مكونات قشطة الكنافة بالنشا
إليك أهم المكونات بالمقادير التي يجب عليك تحضيرها بطريقة مسبقة من أجل إعداد قشطة الكنافة بالنشا في البيت:
المكونات بالمقادير
- 4 أكواب من الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير قشطة الكنافة بالنشا
اتبعي الخطوات الآتية من أجل إعداد قشطة الكنافة بالنشا بوصفة سهلة وشهية للعائلة والأصدقاء خلال شهر رمضان المبارك:
آلية التحضير والتقديم:
- في قدر متوسط الحجم، يُسكب الحليب السائل ويُضاف إليه السكر، ثم يُحرك جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- يُضاف النشا تدريجيًا إلى الحليب مع الاستمرار في التحريك، لضمان ذوبانه دون تكتلات.
- يُوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر باستخدام مضرب يدوي حتى يبدأ الخليط في التكاثف.
- عندما يصل المزيج إلى قوام كريمي كثيف وناعم، يتم رفعه عن النار.
- يُسكب الخليط في وعاء، ثم يُغطى بقطعة من النايلون الغذائي بحيث تلامس القشطة مباشرة لمنع تشكل قشرة على السطح.
- تُترك القشطة حتى تبرد تمامًا، ثم تُستخدم في حشو الكنافة أو أي نوع من الحلويات حسب الرغبة.
- يفضل تقديم الحلويات ساخنة أو دافئة للاستمتاع بالطعم
