طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر والقرفة بوصفة الافران وهتطلع هشة وطرية  

القرص بالسمسم من المخبوزات الشرقية اللذيذة والتي تتواجد في جميع الأفران، كما إنها غنية ومفيدة ويمكن تناوها كوجبة إفطار لذيذة بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو كوب من الحليب للأطفال، ومن المميز بها المذاق اللذيذ والخفيف الذي نحصل عليه عند تناول تلك الوصفة، ولذلك سنعمل على توفير لكم اليوم أفضل طريقة لعمل قرص بالسمسم والسكر والقرفة في البيت.

مكونات وصفة القرص بالسمسم

قرص السمسم من الحلويات اللذيذة والمشبعة والتي تمتاز بطعمها الشهي خاصة مع إضافة القرفة، ولذلك سوف نتعرف على طريقة تحضيرها في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال تجهيز المكونات التالية:

• كوبان من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• باكيت من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع كوب كوب من  الزيت.
• ربع كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من السمسم.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• لبن لدهان الوجه.

طريقة عمل قرص بالسمسم والسكر

يمكننا تحضير وصفة القرص بالسمسم والسكر بوصفات شهية من خلال اتباع وصلة سهلة وغير مكلفة في البيت بدلا من شرائها جاهزة بمكونات مجهولة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• أحضري وعاء وضعي به الدقيق والبيكنج بودر والملح والخميرة، وبعد ذلك أحضري وعاء ثاني ثم قومي بإضافة اللبن والسكر والبيض والقرفة والزيت واخلطيهم حتى يصبح لديكي مزيج ناعم.
• وبعد ذلك قومي بإضافة خليط الدقيق إلى المكونات السائلة، واخلطيهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح لديكي عجينة متماسكة وقومي بتغطية العجين واتركيه حتى يختمر لمدة ساعة.
• ثم قومي بتحميم الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد أن يختمر العجين قومي بإحضار صينية وادهنيها بالزبدة.، وبعد ذلك قومي بتقطيع العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
• وفي الخطوة التالية قومي بحشو الكرات بالسكر والقرفة، وبعد ذلك رصي الكرات في الصينية ثم قومي بتوزيع اللبن على وجه الكرات ورشي السمسم على الوجه.
• وبعد ذلك قومي بتغطية الكرات واتركيها لمدة ربع ساعة وأدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقا لمدة خمسة وعشرون دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي وقومي بترك القرص حتى تبرد ثم قدميها.