طريقة تخزين السبانخ في الفريزر بوصفات جهنمية هتحافظلك عليها وهتفضل طازة
تسعى أغلب ربات البيوت إلى تخزين كميات من الطعام داخل الفريزر حتى توفر الوقت والمجهود خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم، وتعد السبانخ من أكثر الخضراوات التي تفضل ربات البيوت تفريزها وتخزينها وذلك لاحتوائها على الفيتامينات و المعادن الأساسية التي يحتاج لها الجسم، كما تدخل السبانخ في عدد كبير من الأكلات فيمكن تناولها مطبوخة أو استخدامها في السلطات أو في حشو الفطائر، لذلك سوف نعرض لك طريقة تخزين وتفريز السبانخ.
طريقة تخزين السبانخ في الفريزر
يوجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل حفظ السبانخ واستخدامها في وقت لاحق، ولكن لا تكون جميعها بنفس الفعالية للحفاظ على السبانخ كما هي، ولهذا سنوفر لكي أفضل وصفة لتفريز السبانخ من خلال الآتي:
- قومي بإحضار الكمية التي ترغبين في تفريزها من السبانخ حيث تكون الأوراق خضراء، ثم يتم غسلها جيدا لإزالة الأتربة والاوساخ.
- كما يجب ترك الرؤوس الحمراء حتى يسهل غسلها ثم يصفى السبانخ من الماء جيدا، وبعد ذلك ابدئي بتقطيعها ووضعها في وعاء على النار ويفضل أن تكون هادئة دون إضافة أي شيء.
- وتغطى السبانخ وتقلب من وقت للآخر على كل الجهات حتى يصل إلى مرحلة الذبول حتى تلاحظين بأن الكمية تقل بشكل تدريجي.
- ونرفعها عن النار ونتركها تبرد تماما وبعد ذلك نضع السبانخ في أكياس ثلاجة ونفرغ منها الهواء، ثم نغلقها ونضعها في الفريزر.
- ومن الجدير بالذكر أن السبانخ تساعد في التئام كافة الجروح خلال أقصر وقت ممكن وبناء أنسجة جسم الإنسان، بالإضافة إلى المحافظة على سلامة وصحة العيون.
طريقة تفريز السبانخ لرمضان
تعتبر تلك الطريقة من أفضل الطرق التي يمكنك استخدامها من اجل تفريز السبانخ استعدادا لشهر رمضان لعمل أشهى الوصفات في مطبخك، ويمكننا التعرف على تفاصيل تلك الوصفة من خلال النقاط التالية:
- نحضر السبانخ ونغيلها بشكل جيد لتخليصها من الأتربة العالقة بها.
- ثم نضعها في صفاية لتصفيتها من الماء، وتقطع السبانخ حسب الرغبة وتوضع في أكياس ثلاجة.
- كما يجب إخراج الهواء جيدا ثم نغلقها ونضعها في الفريزر لوقت الطهي.
