بسكويت الشوفان الصحي والمقرمش سعرات حرارية قليلة تحلية بدون حرمان

يعد بسكويت الشوفان من أشهى وألذ أنواع البسكويت، حيث يجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية العديدة فهو غني بالألياف والبروتينات التي تعزز الشعور بالشبع وتحسن صحة الجهاز الهضمي، يمكن تناوله كوجبة إفطار مغذية أو كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات، في هذا المقال سنعرض طريقة عمل بسكويت الشوفان بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق.

مكونات تحضير بسكويت الشوفان

يعد بسكويت الشوفان خيار مثالي لمحبي الحلويات الصحية، حيث يجمع بين المذاق الشهي والفوائد الغذائية العديدة، جربي هذه الوصفة واستمتع بطعم لذيذ مع الحفاظ على صحتك، ولتحضير بسكويت الشوفان بطريقة لذيذة وسهلة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الشوفان الكامل.
• 1 كوب من الدقيق (يمكن استخدام الدقيق الكامل لمزيد من الفوائد الصحية).
• ½ كوب من السكر البني أو العسل الطبيعي.
• ½ كوب من الزبدة الطرية أو زيت جوز الهند.
• 1 بيضة.
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة اختياري لإضافة نكهة مميزة.

المكونات الإضافية

• ½ كوب من الزبيب أو التمر المقطع.
• ½ كوب من المكسرات (مثل اللوز أو الجوز).
• ½ كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان

1. اخلطي الزبدة (أو زيت جوز الهند) مع السكر البني جيدا حتى يصبح الخليط كريمي.
2. نضف البيضة والفانيليا واستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط.
3. نخلط المكونات الجافة الشوفان، الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، والملح.
4. أضافة الخليط الجاف إلى الخليط السائل تدريجي مع التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. نضف المكونات الإضافية مثل الزبيب أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة، وامزج العجينة برفق.
6. باستخدام ملعقة، خذي مقدار من العجينة وشكليه على هيئة كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة مع ترك مسافة بين القطع.
7. اضغطي برفق على الكرات لتصبح على شكل أقراص مسطحة.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي البسكويت يخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
9. أخرجي البسكويت من الفرن واتركه ليبرد تماما قبل التقديم.
10. يحفظ في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قرمشته.