منوعات
بطريقة المطاعم أعملي لأولادك شاروما الفراخ على الفحم بنفس طعم الجاهزة وألذ كمان

شاورما الفراخ واحدة من الذ وجبات الفراخ، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، ودائمًا ما نقبل على شرائها جاهزة خاصةً من المحلات السورية، لأنها تقدمها بطعم ورائحة لا يمكن مقارنتها على الإطلاق مع الجاهزة في المنزل، ولكننا من خلال هذا المقال التالي، سوف نذكر لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير شاورما الفراخ بالفحم بخطوات بسيطة للغاية.
طريقة عمل شاورما الفراخ على الفحم
باستخدام عدد بسيط جدًا من البهارات بجانب الفراخ سنجهز ألذ شاورما على الإطلاق برائحه لا تقاوم.
المكونات اللازمة
- ½ كيلو من شرائح صدور الدجاج.
- حبة متوسطة من البصل.
- ¼ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة زعتر.
- 2 حبة من الفلفل الألوان أو الأخضر.
- 2 ملعقة من الخل.
- حبة الطماطم.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
- رشة بسيطة من الكركم والكاري.
- عصير ليمونة كاملة.
- ملح الطعام حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من بهارات شاورما الفراخ.
طريقة التحضير
- في بولة مناسبة نقوم بإضافة كافة المكونات من الطماطم والبصل والفلفل المفروم والزيت والملح، ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- ثم نقوم بإضافة كافة البهارات المذكورة في الأعلى، ونضيف إليها شاورما الفراخ، ونقلبها بشكل جيد، ونتركها في التتبيلة طول فترة الليل.
- وعند استخدامها في اليوم التالي، نقوم بوضع شاورما الفراخ على الشواية في صينية مناسبة، ونسخن قطعة صغيرة من الفحم بشكل جيد.
- ثم نضع قطعة الفحم داخل ورقة من الفويل، ونغلق الفرن حتى تعم رائحة دخان الفحم الفرن بالكامل.
- وتترك الفراخ في الفرن، حتى تنضج لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة.
- بعد ذلك، نقوم بوضع الشاورما في الخبز، ونلفها على شكل رول، وتقدم بجانب المايونيز والثومية والخضروات والمخلل..وبألف هنا.
وهكذا نكون وصلنا لختام هذا المقال، ونكون انتهينا من الخطوات اللازمة لتحضير شاورما الفراخ على الفحم.