لعشاق النسكافية .. خطوات تحضير كيكة النسكافية بكل سهولة وبمكونات من مطبخك

يعتبر النسكافيه من أكثر أنواع المشروبات التي يعشقها الجميع، لكن يغفل البعض عن إمكانية إضافته في العديد من الوصفات لاسيما الحلويات حيث أنه يعطي طعم مميز للحلويات مثل كيكة النسكافية ذات الطعم المميز والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ومن خلال إحضار عدد بسيط من المكونات على رأسها الحليب والزبدة، كما أنها لا تتطلب سوى التركيز في إحضار المقادير بالكمية المطلوبة حتى يتم الحصول على كيكة شهية وناجحة 100٪، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة تحضير كيكة النسكافية

كيكة النسكافية من أنواع الكيكات الشهية التي يغفل البعض عن تحضيرها على الرغم من بساطة مكوناتها وطعمها الذي ينتج عن إضافة النسكافيه بها، وإليكم خطوات تحضير كيكة النسكافية فيما يلي:

• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• كوب وربع من السكر.
• عدد 2 كوب من الدقيق.
• عدد 4 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من الحليب.

مكونات صوص النسكافيه:-

• ملعقة من النسكافيه.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.

خطوات التحضير

• يتم في البداية إضافة كل من السكر والزبدة معاََ ونخفق كلاهما معا جيداََ، ثم القيام بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق وإضافة الفانيليا.
• بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح إلى الخليط وكذلك الحليب والنسكافيه وباقي المكونات مع استمرار الخفق.
• وعند الوصول إلى القوام المطلوب يتم إضافته إلى صينية تحتوي على ورقة زبدة.
• ثم تدخل إلى فرن ساخن مسبقاََ على درجة حرارة 180 درجة.
• وعندما تنضج يتم إضافة صوص النسكافيه إليها والذي يتم تحضيره عن طريق إضافة كل من السكر والفانيليا والنسكافيه والزبدة وتقلب جيدا حتى تمتزج.
• ثم تدخل إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم تقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كيكة النسكافيه بالزبادي

• 2 كوب دقيق.
• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
•  ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب كريمة خفق.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

طريقة التحضير

•  نضع البيض مع السكر والفانيليا ونخفق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي، وبعدها أضيفي الزيت والزبادي والنسكافيه المذاب واخفقي جيدًا.
• انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط واخلطي بلطف حتى يتجانس.
• ثم صبي الخليط في القالب، واخبزيها حتى ينضج، ثم اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل التزيين.
• لتزين الكيك، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة حتى تتماسك، ثم أضيفي النسكافيه المذاب واخلطي جيدًا، ووزعي الكريمة على الكيكة وزينيها برشة نسكافيه أو شوكولاتة مبشورة.

طريقة عمل كيكة النسكافيه بدون بيض

• كوب حليب.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/3 كوب زيت نباتي
• ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ.
• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• نقلب أولا كلا من الحليب، السكر، الزيت، النسكافيه المذاب، والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نخلط الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
• ونضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
• اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تكتمل التسوية.
• اتركي الكيكة تبرد قبل التقديم، ويمكن تزيينها بصوص النسكافيه أو السكر البودرة.

مكونات كيكة النسكافيه بالبلح

لمن يرغب في تناول كيك بنكهة البلح اللذيذة يمكنك الان تحضيرها بكل سهولة في البيت وبأقل التكاليف من خلال القيام بتتبع الخطوات التي سوف نذكرها بالتفصيل للحصول على نكهة شهية ونتيجة مرضية كما يلي:-

• 2 كوب دقيق.
•  كوب سكر.
• نصف كوب زبدة.
• 2 بيضة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
•  ملعقة كبيرة نسكافيه.
• كوب تمر منزوع النوى ومفروم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب حليب دافئ.
• ربع كوب مكسرات مجروشة.

طريقة التحضير

• انقعي التمر في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا ونخفق جيدًا.
• بعدها نضيف النسكافيه المذاب إلى الخليط واخلطي حتى يندمج.
•  أضيفي التمر المنقوع بالحليب وقلبي جيدًا، ثم انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، والقرفة، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب برفق.
• أضيفي المكسرات المجروشة وقلبي برفق، بعدها صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة، وأدخليه فرن حتى ينضج تمامًا.

مكونات عمل كيكة النسكافيه بدون بيكنج بودر

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب حليب دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب في الحليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء، انخلي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم ورشة الملح، في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
• ثم أضيفي الفانيليا، الزيت، والحليب المذاب فيه النسكافيه، واستمري بالخفق.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة، وقلبي برفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
• اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، اخبزي حتى تنضج تماما، ثم اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل التقديم.