طريقة عمل الغريبة الدايبة زي المحلات وبأحلى بوصفة مضمونة بالمقادير بالجرام والكوب
حلوى الغريبة من الحلويات الشرقية الشهيرة المنتشرة فهي تتميز بطعمها الفريد اللذيذ وقوامها الهش، فهي من الحلويات الهشة التي تذوب بشكل سريع في الفم، كما إنها من المخبوزات الشهيرة التي تسعى ربات المنزل لتحضيرها في الأعياد ولذلك تبحث ربات المنزل عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها في المنزل بدلا من شرائها بأسعار مرتفعة ولهذا سوف نتعرف على طريقة تحضير الغريبة في البيت.
مكونات وصفة حلوى الغريبة
الغريبة من الحلويات التقليدية ذات المذاق الحلو والنكهات الفريدة وتمتاز بالملمس الناعم، كما تقدم في الأعياد والمناسبات الخاصة ولتجهيز الغريبة، ولذلك سوف نتعرف على طريقة التحضير من خلال تجهيز المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق ما يعادل 250 جرام.
- نصف كوب من السمنة ما يعادل 150 جرام.
- ربع كوب من السكر البودرة ما يعادل 50 جرام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من المستكة.
- مكسرات للتزين.
طريقة عمل الغريبة الدايبة
تعتبر الغريبة واحدة من أشهر الوصفات الحلوة التي يتم تحضيرها وتقديمها في الأعياد والمناسبات ويرجع ذلك لمذاقها اللذيذ، ولذلك سنوفر لكي أفضل طريقة يمكنك تحضير بها الغريبة في البيت من خلال الخطوات التالية:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ذلك قومي بتجهيز الصواني اللازمة وتبطينها بورق الزبدة، وعليكي إحضار وعاء ثم قومي بإضافة السمنة والسكر واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لون الخليط ابيض وهش.
- ثم ضيفي الفانيليا والمستكة واخلطيهم مرة اخرى وبعد ذلك قومي بإضافة الدقيق بالتدريج واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- وبعد ذلك قومي بأخذ قطعة من العجين صغيرة ونشكلها على شكل دائرة صغيرة ثم نقوم بتزينها بحبة من اللوز في المنتصف أو فستق، ثم قومي برص العجين في الصينية.
- وقومي بتكرار تلك الوصفة حتى تنتهي من جميع العجين وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن المحمي مسبقا ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبي من الأسفل.
- وبعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد قليلا، ثم قومي بنقل الغريبة إلى علبة للحفاظ على الغريبة حتى تظل محتفظة بقوامها.
