منوعات
طريقة عمل دجاج بصوص المشروم بخلطة مميزة وبطعم لا يقاوم
هناك العديد من الطرق المستخدمة لتحضير العديد من وصفات الدجاج الشهية واللذيذة، ودائمًا ما تفضل الكثير من سيدات المنزل البحث عن وصفات جديدة للدجاج، منعًا لعدم الملل منها، بالإضافة إلى اكسابها طعم جديد ومميز محبب للجميع، ومن خلال هذا المقال التالي، سنذكر لك وصفة جديدة ولذيذة لتحضير صدور الدجاج بطعم ولا اروع.
طريقة عمل الدجاج بالمشروم
تعد تلك الطريقة واحدة من الطرق اللذيذة والجديدة لتحضير الدجاج، و المشروم من الفطريات، التي تفيد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها.
المكونات اللازمة
- 4 قطع من صدور الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
- ½ ملعقة صغيرة من البابريكا.
مكونات الصلصة
- علبة واحدة من فطر المشروم الطازج.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 3 أكواب من اللبن.
- 2 كوب من زيت الذرة.
- ¼ كوب من الماء.
- رشة بسيطة من الملح.
طريقة التحضير
- في طاسة مناسبة، نضيف الزيت، وبمجرد أن يسخن نقوم بوضع الثوم، ونقلب حتى يذبل فقط.
- ثم نقوم بوضع صدور الدجاج مع الملح والبابريكا، ونخلط المكونات مع بعضها، ونترك الخليط على نار هادئة، حتى ينضج الدجاج.
- بعد ذلك، نرفع بولة أخرى على النار على درجة حرارة متوسطة، ونضيف إليها الزيت مع الفطر والماء والملح، ونقلب لمدة لا تقل عن دقيقة.
- ويترك الخليط على النار الهادئة لمدة تصل إلى 10 دقائق، حتى يتم امتصاص كل كمية الماء.
- ثم نقوم بوضع الدقيق إلى الخليط بشكل تدريجي، مع ضرورة المحافظة على تقليب المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة اللبن، مع عدم التوقف عن التقليب، حتى لا يتكتل الدقيق، ونترك الوصفه على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا.
- وأخيرًا نرفع الدجاج عن النار، ونقدمه بجانب الصلصة..وبألف هنا.
وهكذا نكون وصلنا لختام المقال، وننصحك بتجربة تلك الوصفة اللذيذة والجديدة.
