«خلاص رمضان على الأبواب ».. تخزين البطاطس بطريقة المصانع والشركات هتفضل معاكي سنه كأنها طازه

مع حلول شهر رمضان المبارك تبدأ ظهور عمليات مسبقة إعدادا لهذا الشهر الكريم وتخزين عدد كبير من الخضروات لموائد هذا الشهر، ومن ضمن هذه الخضروات التي تعتبر تخزينها أمر صعب وتحدي هائل لدى العديد من النساء وربات المنازل هي البطاطس، حيث أنها تحتاج إلى طرق معينة للتخزين والحفاظ عليها أكبر فترة ممكنة، وعبر سطور هذا المقال سوف نطلعكم على مجموعه من الخطوات البسيطة السهلة التي تمكنكم من تخزين البطاطس حتى يحين استخدامها عبر السطور القادمة.

متطلبات تخزين البطاطس

سوف نخبركم بالمكونات التي يجب تحضيرها سابقا لتخزين البطاطس كما يلي:

• بطاطس طازجة سليمة.
• مناخ بارد جاف ونظيف مظلم.
• كيس ورقي أو كيس تهوية نظيف.
• نشا ذرة أو دقيق ذرة.

خطوات تخزين البطاطس بالمنزل

في سطور قليلة قادمة وخطوات منسقة وسهلة نطلعكم على طريقة تخزين البطاطس في المنزل بكل سهولة على النحو التالي:

• في البداية يجب اختيار البطاطس الطازجة والتأكد من أنها خالية من أي ثقوب او فتحات بها وغير فاسدة، كما
• أنه يجب ألا تكون هذه البطاطس مع أخرى بها علامات تلف لأنها سوف تؤثر على السليمة.
• عليك بشطف البطاطس جيدا من الطين والقطع المتعلقة بها، ثم تنشيفها والتأكد من عدم وجود أي قطرة مياه متعلقة بها.
• بعد ذلك نصل إلى الخطوة السرية التي تحافظ على البطاطس فترة طويلة، وذلك من خلال إحضار إناء
• مناسب وإضافة دقيق الذرة به، ثم وضع البطاطس داخل هذا الإناء وتغطيتها بدقيق الذرة جيدا وتحريكها داخله حتى تتغطى بدقيق الذرة من جميع الجهات.
• بعد ذلك يجب وضع البطاطس في كيس ورقي أو كيس تهوية مخصص لذلك، حتى تمنع وصول الرطوبة إلى البطاطس وإتلافها.
• من ضمن الخطوات المهمة كذلك هي أن يتم اختيار مناخ مناسب لعملية التخزين والحرص على أن يكون هذا
• المكان جاف وبارد ومظلم وألا تزداد درجة حرارة هذا المكان عن 10 درجات مئوية.