طريقة مكرونة بالفراخ بالبشاميل في الفرن وجبه غداء متكاملة

طريقة مكرونة بالفراخ بالفرن وجبه غداء متكاملة غنية وسهلة التحضير، إذا كنت من عشاق المكرونة، فلا شك من أن طبق مكرونة بالدجاج ليس مجرد طبق عادي، بل تجربة متكاملة تجمع بين المذاق الكريمي، والجبن الذائب مع قطع الدجاج الطرية، مما يجعله وجبه مثالية للعائلة أو في العزائم المفاجئة، فتلك الطبق يعد واحد من تلك الوصفات السحرية التي تمنحك راحة البال، حيث يمكنك تحضيره مسبقًا وتركه في الفرن، مما يوفر لك الوقت ويمنحك فرصة لتأدية أشهى الأطباق أثناء الطهي.

طريقة مكرونة بالفراخ بالفرن

1. نحتاج إلى نصف كيلو مكرونة اي نوع
2. عدد 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
3. بصلة مفرومة ناعمة
4. عدد 2 فص ثوم مهروس
5. عدد 2 كوب صلصة طماطم
6. كوب من كريمة طهي أو بشاميل مكرونة
7. كوب من جبن موزاريلا أو شيدر مبشور
8. نصف كوب جبن بارميزان
9. ملعقة صغيرة ملح
10. ملعقة صغيرة فلفل أسود
11. نصف ملعقة صغيرة بابريكا
12. نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
13. عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

تحضير مكرونة بالفراخ بالفرن لذيذة

• نقوم بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تصبح نصف ناضجة، ثم صفيها واتركها جانبًا، ثم في مقلاة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون وأضف البصل وقلبه حتى يذبل.
•  ثم يتم إضافة الثوم المفروم وقطع الدجاج، ثم تتبل بالملح، الفلفل، البابريكا، والزعتر، مع الخفق في التقليب حتى يتحول لون الدجاج إلى الذهبي وينضج جزئي.
• ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم إلى الدجاج، واتركها تغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم يضاف كريمة الطهي أو البشاميل بالحليب والكريمة وامزج المكونات جيدًا.
• ثم في صينية فرن، امزج المكرونة مع خليط الدجاج والصلصة، ونرش الجبن الموزاريلا والبارميزان على الوجه للحصول على طبقة ذهبية مقرمشة بعد الخبز.
• ثم نسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية، وتدخل الصينية إلى الفرن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
• ثم نخرج الصينية من الفرن، واتركها تبرد قليلا قبل التقديم، استمتع بمذاقها الكريمي الرائع مع سلطة جانبية أو خبز بالثوم.