منوعات
كيكة جديدة هتخليكي سعيدة .. كيكة الزبادي بالتوت بمكونات مظبوطة
تتميز كيكة الزبادي بالتوب بمذاق رائع حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم فهي مفيدة جداً للأطفال ويتم استخدام مكونات بسيطة جداً غير مكلفة لتحضير هذا الكيك المميز ذات الطعم الرائع الغني بمذاق التوت البري الذي يعشقة الجميع ولذلك سوف نستعرض معكم الآن أهم المكونات المطلوبة لتحضير هذا النوع من الكيك المميز وتوضيح جميع الخطوات خطوة بخطوة لكي تتمكن من عمل كيكة الزبادي بالتوت بطريقة صحيحة والحصول على أفضل مذاق تابعونا للمزيد من التفاصيل.
مكونات كيكة الزبادي بالتوت
بمكونات اقتصادية وبسيطة سوف تقدمي أسهل وألذ كيك صحي وشهي وذلك عن طريق أبسط المكونات وهي على النحو التالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر الأبيض.
- رشة ملح طعام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب من التوت.
- 2 بيضة كبيرة.
طريقة عمل كيكة الزبادي بالتوت
لتحضير كيكة الزبادي بالتوت بطريقة سهلة و سريعة والحصول على مذاق مميز يجب إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة وهي على النحو التالي:
- اخلطي الزيت مع السكر في وعاء عميق قلبي المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- بعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا واستمري في الخفق جيداً إلى أن تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تختلط جميع المكونات ونحصل على خليط متجانس.
- نضيف الزبادي ونستمر في خفق جميع المكونات إلى أن يصبح الخليط متجانس وكريمي.
- قومي بإضافة نصف كمية التوت داخل خليط الكيك وقلبي جيداً حتى يمتزج الخليط.
- احضري صينية الفرن ثم نضيف القليل من الزيت ويتم سكب خليط الكيك داخل الصينية.
- نقوم بتوزيع نصف كمية التوت على الوجه.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لفترة لا تقل عن عشرين دقيقة حتى تمام النضج.
- بعد ذلك تخرج الكيك من الفرن بعد تمام التسوية وتترك لكي تبرد.
- تقطع إلى قطع متوسطة الحجم ونضيف القليل من صوص التوت على الوجه ثم تقدم بألف هنا.
مكونات كيكة الزبادي بالفراولة
- 2 كوب دقيق أبيض فاخر.
- 1 كوب زبادي طبيعي كامل الدسم.
- 1 كوب سكر أبيض ناعم.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح طعام.
مكونات للتزيين
- 1 كوب فراولة مقطعة.
- 1/2 كوب مربى الفراولة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- في وعاء اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزبادي والزيت واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- انخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب برفق.
- صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الكيكة تماماً.
- بعد أن تبرد الكيكة وزعي مربى الفراولة على سطحها وزينيها بقطع الفراولة الطازجة.
- رشي سكر بودرة على الوجه وقدميها مع كوب شاي أو قهوة.
مكونات كيكة الزبادي بالموز
- 2 حبة موز ناضجة مهروسة
- 2 كوب دقيق أبيض فاخر.
- 1 كوب زبادي طبيعي.
- 3/4 كوب سكر أبيض.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 بيض أحمر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- رشة ملح طعام.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
- في وعاء اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الزيت والزبادي واستمري في الخفق.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل ثم أضيفي الموز المهروس واخلطي برفق.
- صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون وينضج عند اختبار السكين.
- اتركي الكيكة تبرد قبل التقديم.
يمكنك تزيينها بالعسل أو شرائح الموز وبألف هنا.
مكونات كيكة الزبادي بالبرتقال
- 2 كوب دقيق أبيض فاخر.
- 1 كوب زبادي طبيعي كامل الدسم.
- 1 كوب عصير برتقال طازج.
- 1 كوب سكر أبيض ناعم.
- ½ كوب زيت نباتي نوع جيد.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- رشة ملح طعام.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
- في وعاء انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح ثم اخلطيهم جيدًا.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
- أضيفي الزيت مع الزبادي وعصير البرتقال وبشر البرتقال واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب برفق حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- اسكبي الخليط في القالب المجهز ثم أدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.
- اتركي الكيكة تبرد قبل إخراجها من القالب ثم قدميها مع رشة من السكر البودرة أو صوص البرتقال حسب الرغبة.
مكونات عمل كيكة الزبادي بالمانجو
- كوب زبادي طبيعي.
- كوب سكر ناعم.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 بيضة.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب عصير مانجو طازج.
- 1/2 كوب قطع مانجو.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهنى قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير اخفقي الزبادي مع السكر والزيت جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي البيض واحدة تلو الآخري واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي عصير المانجو والفانيليا واخلطيهم جيداً مع باقي الخليط.
- في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح وقلبي جيداً.
- ومن ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
- بعد ذلك أضيفي قطع المانجو إلى وقلبي جيداً.
- صبي الخليط في القالب المحضر ثم أدخلي القالب في الفرن المسخن مسبقاً.
- واخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً وتنضج الكيكة.
- اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل أن تخرجيها من القالب ثم زينها بالسكر البودرة وقدميها.
