اعملي مهلبية القرع بمكونات بسيطة وبأسهل وأسرع وأشهى طريقة

مهلبية القرع من الحلويات اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثير، وهي غنية بالقيمة الغذائية، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، فيمكنكم تحضيرها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتكم أو للضيوف أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل مهلبية القرع بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.

مكونات مهلبية القرع

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مهلبية القرع، وهي كالآتي:

• لتر من الحليب.
• كوب وملعقتين كبار من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
• باكيت من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

مقادير طبقة القرع

• ثمرة قرع.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة ونصف من النشا.
• ماء لذوبان النشا.

للتزيين

• بندق مطحون خشن.
• جوز مطحون خشن.
• فستق حلبي مطحون خشن.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مهلبية القرع، وهي كالآتي:

• نحضر القرع، ثم نغسله جيدًا بالماء.
• ثم نقشر القرع ونقطعه مكعبات.
• ثم نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها مكعبات القرع والماء والسكر، ثم نغطي الحلة ونتركه حتى ينضج.
• بعد ذلك نحضر المهلبية، نضع حلة على النار ونضيف إليها الحليب والسكر والنشا والدقيق، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يثقل القوام.
• ثم نرفع المهلبية من على النار.
• ثم نضيف إليها الزبدة  الفانيليا ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تذوب الزبدة.
• بعد ذلك نحضر أطباق التقديم، ثم نوزع فيها المهلبية ونساويها جيدًا.
• ثم نترك الأطباق جانبًا.
• ثم نخفق القرع بالهاند بلندر.
• بعد ذلك نحضر كوب ونضيف إليه النشا والقليل من الماء، ثم نقلب جيدًا حتى يذوب النشا.
• ثم نضيف خليط النشا إلى القرع ونقلب باستمرار لمدة دقيقتين.
• بعد ذلك نرفع القرع من على النار.
• ثم نوزع القرع فوق المهلبية في الأطباق.
• ثم نترك الأطباق جانبًا حتى يبرد القرع بدرجة حرارة الغرفة.
• بعد ذلك ندخل الأطباق في الثلاجة ونتركها حتى تبرد المهلبية تمامًا.
• ثم نخرج المهلبية من على الثلاجة، ثم نزينها بالفستق الحلبي والجوز والبندق.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل مهلبية القرع، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.