منوعات
طريقة عمل كفتة الطاسة بدون فرن في المنزل مثل المطاعم بالظبط
تعتبر الكفتة من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على اللحمة المفرومة وتعتبر من الأكلات المطلوبة بكثرة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كفتة الطاسة بدون فرن في المنزل بمذاق شهى ولذيذ مثل الجاهزة بتاعت المحلات بالظبط.
مقادير عمل كفتة الطاسة بدون فرن
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كفتة الطاسة في الطاسة بدون فرن في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب بصل مفروم ناعم.
- ٤ملاعق بقدونس مفروم.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب بقسماط مطحون (كعك مطحون).
- ملعقة صغيرة السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- قرن فلفل أحمر.
- قرن فلفل أخضر.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كفتة الطاسة في المنزل بدون فرن بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- في وعاء ، يوضع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبهارات ، والبقسماط المطحون ، ثم تخلط المكونات جيداً كلها ونطحنهم.
- تضاف البيضة ، ثم تُقلب المكونات جيداً.
- تشكل اللحم على شكل أقراص دائرية أو بيضاوية صغيرة الحجم .
- تسخن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة .
- تحمر الكفتة على الجانبين حتى تنضج و يصبح لونها بنياً .
- ثم تقدم ساخنة مع الأرز أو الخبز و سلطة الطحينة وبألف هناء وعافية على قلبك.
