وهلت نسائم شهر رمضان.. طريقة عمل لفائف قمر الدين في بيتك

تفضل الكثير من المسلمين خلال شهر رمضان تناول العصير الطبيعية، وذلك لأنها تعتبر مفيدة للجسم بعد عدد ساعات صيام طويلة، ومن أفضل العصائر المفضلة لدي الكثير هو عصير قمر الدين، وذلك لأن طعمه لذيذ للغاية ويكون مختلف عن العصائر الأخري، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل لفائف قمر الدين بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل لفائف قمر الدين

أن قمر الدين يعد من أشهر ياميش رمضان والذي أصبح سعرها غالي للغاية، ولكن بعد التعرف على طريقة عمل لفائف قمر الدين في البيت لم تقوم بشرائها بعد اليوم، فأن طعمها سيكون مثل الجاهزة وأفضل بكثير.

المكونات

• كيلو ونصف من المشمش.
• زيت زيتون.
• ربع كيلو من السكر الأبيض.
• لتر من الماء.
• عصير الليمون.

خطوات تحضير لفائف قمر الدين

• أن وصفة عمل لفائف قمر الدين في البيت من الوصفات السهلة للغاية، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، كل ما عليك إتباع هذه الخطوات:
• قم أولاً بغسل المشمش جيداً والتخلص من الأوساخ والأتربة التي به، ثم عليك نزع النواة التي بداخل من جميع كمية المشمش الموجودة.
• بعد ذلك يوضع المشمش في وعاء كبير على نار متوسطة ويسكب عليه السكر والماء وتقلب جميع المكونات وتترك حتى ينضج المشمش.
• وقبل غلق النار عليك سكب عصير الليمون على المشمش والمكونات وتركهم لمدة 15 دقائق للتأكد من تغلغل بالمكونات.
• يترك المشمش والمكونات حتى تبرد تماماًن ثم نسكبها في الخلاط الكهربائي وجعلهم كالعصير والتأكد من عدم وجود تكتلات نهائياً.
• يتم تصفية المكونات باستخدام مصفاة رفيعة للغاية حتى التخلص من جميع الشوائب الموجود.
• أحضر أكياس بلاستيك خاصة للتخزين ضع على خليط المشمش زيت الزيتون، ثم أسكب بكميات متساوية بالأكياس مع تبطينها.
• يوضع الأكياس في الفريز للتخزين إلى حين استخدامها في الوقت المناسب لك، وبذلك تكون قد قمت بعمل لفائف قمر الدين في البيت بسهولة.