كرات سميد بالشوكولاته حلويات سريعة باردة بدون فرن هتفرح ولادك

كرات السميد بالشوكولاتة حلوى سريعة ولذيذة سهلة وسريعة التحضير وتكون رائعة في المناسبات والحفلات والتي تقدم بجانب الحلويات والتي تساعد كل ام وربة منزل بأقل الإمكانيات تتمكن من تقديم حلويات لأطفالها بدلا من شراءها من المحلات وتلك الحلوى هى كرات سميد محمصه مع المكسرات مجروشة والمغطاه بالشوكولاته المذابة، وتلك حلوى يمكن تجهيزها في المنزل بكل سهولة، وتلك افضل الخيارات المثالية لتحضير تحلية سريعة ولذيذة، وأما عن طريقة التجهيز والتي تتمثل في الخطوات التالية.

كرات سميد بالشوكولاته بجوز الهند

1. نحتاج لعمل الكرات عدد 2 كوب من السميد الناعم
2. نصف كوب من السكر الأبيض
3. نصف كوب من جوز الهند المبشور
4. ربع كوب من مسحوق الكاكاو
5. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة
6. نصف كوب من الحليب السائل
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا
8. جوز هند إضافي أو مسحوق كاكاو لتغطية الكرات

تحضير كرات سميد مرملة بالشوكولاته

• في البداية نقوم بتحميص السميد بأن نرفع مقلاه واسعة على نار متوسطة، نضع السميد ونحمصه مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبي وتفوح رائحته وتأكدي من خروج الهواء منه.
• ثم ترفع المقلايه من على النار وتترك دقيق السميد المحمص لكي يبرد تماماً، نجهز خليط في وعاء كبير، نخلط السميد المحمص المبرد مع السكر، جوز الهند، ومسحوق الكاكاو حتى تتجانس المكونات.
• ثم نقوم بإضافة الزيت إلى زبدة مذابة مع حليب والفانيليا ونخلط المكونات مع بعضها البعض، ثم نمزج المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• إذا كان الخليط جاف قوامه يمكن إضافة المزيد من الحليب بملعقة واحدة في كل مرة حتى نصل إلى القوام المطلوب، ثم تشكل كرات السميد بأخذ مقدار ملعقة صغيرة من الخليط ونشكله على هيئة كرة صغيرة الحجم.
• نكرر العملية حتى ننتهي من كامل الخليط، ونأخذ كل كرة وتغمس في جوز الهند المبشور أو تغمس في مسحوق الكاكاو وتغطى من كل جوانب أو يمكن إضافة كرات سميد في صوص الشوكولاته لتغطيتها بالكامل، وذلك لإضافة نكهة وقوام مميز.
• نرتب كرات السميد في طبق التقديم، ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك وتبرد، تقدم باردة مع فنجان من القهوة أو الشاي.
• يمكن حفظ كرات السميد بالشوكولاتة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، لإضافة لمسة جمالية، يمكن تزيين الكرات بخطوط رفيعة من الشوكولاتة المذابة أو رشة من المكسرات المفرومة.