طريقة عمل حلوى لقمة القاضي المقرمشة بخطوات بسيطة بالمنزل

حلوى لقمة القاضي من أجمل أنواع الحلويات التي يعشقها الكثير من الناس، وتقوم الأمهات بإعدادها في البيت بدل من شرائها من المحلات وخاصة في شهر رمضان المبارك، وكثير من الناس يفضلون تناولها بالسكر البودرة، أو الشربات، حيث تتميز هذه الحلوى اللذيذة بقوام مقرمش وهش وطعمها لذيذ أكثر من رائع، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة ومكوناتها متوفرة في البيت، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل حلوى لقمة القاضي اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل لقمة القاضي المقرمشة

تتكون حلوى لقمة القاضي من مكونات بسيطة نجدها متوفرة في البيت سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

1. كوبان ونصف من الدقيق.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
3. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
4. رشة ملح.
5. كوب ونصف من الماء.
6. رشة فانيليا.
7. زيت للقلي.
8. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
9. ثلاث أكواب من الشربات ثقيل القوام.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير حلوى لقمة القاضي المقرمشة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به جميع المكونات جيداً ثم نضيف الماء ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
• نغطي الوعاء ويترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
• ثم نقوم بإحضار طاسة ونضعها على النار ونضيف إليها الزيت ونتركها حتى تسخن.

طريقة تسوية حلوى لقمة القاضي

نقوم بتشكيل العجين إلي كرات صغيرة الحجم ونضعها في الزيت مباشرة ونتركها حتى تنتفخ مع التقليب المستمر حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الكرات من الزيت ونصفيها جيداً ثم نقوم بوضعها في الشربات البارد ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تتشرب جيداً، بعد ذلك نقوم بإخراجها من الشربات ونضعها على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.