مكونات وطريقة تحضير الكبدة بالصوص البني.. ريحه وطعم لا يعلي عليها

من الوجبات السريعة التي يحبها العديد من الأشخاص وذلك لمذاقها اللذيذ الذي يحبه الكثير منا وهي وجبة كبدة الدجاج بالبصل مع دبس الرمان، حيث تمتاز هذه الوجبة بنكهتها المميزة، ولذا يبحث الكثير عن طريقة إعداد وصفة كبدة الدجاج بدل التخلص منها، وهذا ما سنوضحه بشي من التفصيل في مقال اليوم، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.

مكونات عمل وصفة الكبدة بالصوص البني

تمتاز كبدة الفراخ بمذاقها الطيب ذو نكهة لذيذة ومميزة، ولاعداد وصفة كيكة الدجاج بالصوص البني يلزم إحضار المكونات التالية وهي كما يلي:

• عدد ½ كوب من عصير الليمون.
• عدد 2 فص من الثوم المفروم.
• عدد 1 بصلة مقطعة شرائح.
• عدد 1 جوزة طيب مطحونة.
• عدد ½ كيلو كبدة دجاج.
• بعض من المشروم المقطع.
• عدد ½ لتر من مرق الدجاج.
• عدد 3 معالق كبيرة من كريمة طهي.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الخردل.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• زيت للقلي.
• بقدونس مفروم للتزيين.

خطوات تحضير وصفة كبدة الدجاج بالصوص البني

يمكنك الآن سيدتي إعداد وصفة كبدة الدجاج مع الصوص البني، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية على الترتيب:

• قم بوضع الكبدة المراد طهيها مع عصير الليمون في وعاء ومن ثم يتم تحريكها لمدة 15 دقيقة.
• ثم يتم غسل الكبدة بالماء بشكل جيد ليتم التخلص من كل بقايا الليمون.
• قم بتغطية الكبدة بالدقيق بعد أن يتم تصفيتها من الماء جيدا.
• ثم يتم قلي الكبدة في طاسة بها زيت ساخن وذلك على نار هادئة، ومن ثم يتم وضع شرائح البصل لها.
• قومي بوضع الفطر المقطع مع خلط كافة المكونات حتى ينضج دون أن تحترق.
• ثم بعد التأكد من نضج الوصفة يتم وضعها في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس والكريمة.