طريقة عمل الكرواسون في البيت بعجينة قطنية وبطعم هش ولذيذ

طريقة عمل الكرواسون فى المنزل من الوصفات الناجحة التي سوف نقدمها لكم في هذا الموضوع حيث أن الكرواسون من أكثر المعجنات التي يفضلها الكبار والصغار حيث أنه يمكن أن يقدم سادة أو مع بعض الحشوات مثل الجبنة أو الشكولاتة والبعض ستخدمه كوجبة للفطار يمكن أن تقدم مع الشاي، ويعد عمل الكرواسون من الوصفات السهل الممتنع حيث أنه لا يحتاج إلي مجهود لتحضيره ولكنه يأخذ وقت طويل، تابعونا وسوف تجدوا أفضل طريقة لعمل الكرواسون فى المنزل بطريقة ناجحة.

طريقة عمل الكرواسون

المكونات:

• 500 جرام من دقيق المخبوزات.
• 1/4 كوب من الحليب البودرة.
• رشة ملح.
• ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
• 1/4 كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• 1/4 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ماء فاتر للعجن.

طريقة اعداد الكرواسون بالمنزل

• أولا نقوم بخلط جميع المكونات الجافة من الدقيق بعد نخله جيدا والملح والسكر واللبن البودرة وتقليبهم مع بعضهم البعض.
• تانيا نقوم بعمل إختبار للخميرة الفورية ووضعها في كوب من الماء مع السكر وتقليبهم جيدا وتركها لمدة دقيقتين حتى تتكون فقاعات على السطح فإنها بذلك تكون ناجحة.
• يتم إضافة المواد السائلة بالتدريج إلى المواد الجافة مع العجن حتي نحصل على عجينة لينة خالية من التشققات، ثم تترك العجينة في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعة كاملة.
• يتم تقطيع العجينة إلي كور صغيرة الحجم وتترك لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
• يتم فرد جميع الكور الصغيرة بشكل دائري ووضعهم فوق بعض مع مراعاة إضافة الزبدة بين الطبقات ثم نبدأ بالفرد مرة أخرى على شكل دائرة.
• يتم تقطيع الدائرة إلي مثلثات ثم نضع الحشو المفضل ولفها من الطرف العريض إلي الصغير.
• تدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.