طريقة عمل فطائر السمبوسة اللذيذة أحلى وجبة نقدمها في رمضان
فطائر السمبوسة عبارة عن مثلثات من العجين يتم حشوها بالجبنة أو اللحمة أو الخضروات، وهي خفيفة ولذيذة الطعم، وتقدم بكثرة في شهر رمضان المبارك، وكثير من الأمهات يفضلون تحضيرها في البيت بعدة حشوات مختلفة لكي تفرح أطفالها، كما تتميز هذه الفطائر بقوامها الطري من يجعل تشكيلها سهل وسريع، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطائر السمبوسة اللذيذة بخطوات سهلة بالمنزل.
مكونات عمل السمبوسة اللذيذة
تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الجبنة الموزريلا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من الحليب الرائب.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر السمبوسة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق وجميع المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض جيداً.
- نقوم بإضافة الحليب الرائب، والكاتشب ونعجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
- نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- نقوم بفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة الحجم بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة.
- ثم نقوم بتقطيع العجين إلي دوائر متوسطة الحجم ونتركها جانباً.
طريقة حشو فطائر السمبوسة
نقوم بتوزيع حشوة الجبنة على جميع دوائر العجين، ثم نغلقها من الأطراف جيداً حتى تأخذ شكل نصف دائرة، بعد ذلك نقوم بإحضار طاسة واسعة ونضع بها كمية من الزيت ونتركها على نار هادئة حتى يسخن الزيت تماماً، ثم نقوم بقلي الفطائر في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي، نخرجها من الزيت ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا.
