منوعات
بسكويت اليانسون المقرمش .. أسهل طريقة لتحضيره في المنزل بكل سهولة
يعتبر بسكويت اليانسون بالشوفان خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، فهو غني بالألياف والبروتينات بفضل الشوفان، كما أن اليانسون يضيف له نكهة مميزة وفوائد عديدة للجهاز الهضمي، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضيره بسهولة وبمكونات متوفرة في المنزل.
المكونات
- كوب من الشوفان المطحون.
- كوب من دقيق القمح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من اليانسون الحب.
- نصف كوب من السكر البني
- بيضة كبيرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
بسكويت اليانسون بالشوفان هو خيار رائع للإفطار أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية:-
- في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا الشوفان، الدقيق، البيكنج باودر، الملح اليانسون.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع السكر البني والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر، وأضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- اسكبي المكونات السائلة فوق الجافة وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- خذي كمية صغيرة من العجين وشكليها على هيئة دوائر أو أصابع صغيرة حسب الرغبة.
- ثم رصي البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافات بين القطع.
- وضعي الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا، وبعد إخراجه من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
