منوعات
خطوات سهلة ومكونات من مطبخك لعمل كيكة الشوفان الهشة
كيكة الشوفان بالبرتقال من الوصفات اللذيذة والصحية التي تجمع بين فوائد الشوفان والطعم الرائع للبرتقال، وتتميز هذه الكيكة بقوامها الهش ونكهتها الغنية، وهي مناسبة للأشخاص الذين يبحثون عن وصفات مغذية وخفيفة، وإليك طريقة تحضير كيكة الشوفان بالبرتقال خطوة بخطوة.
المكونات
- كوب ونصف من دقيق الشوفان.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- 3 بيضات.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال.
- نصف كوب من العسل.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- تحضير خليط الكيك، في وعاء، اخلطي المكونات الجافة، دقيق الشوفان، البيكنج باودر، الملح، والقرفة، في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضيفي الزيت، عصير البرتقال، برش البرتقال، والفانيليا إلى خليط البيض، واخفقي جيدًا.
- ثم ضعي خليط الدقيق والشوفان تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس، واسكبي الخليط في القالب المجهز.
- وضعي القالب في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لون الكيكة ذهبياً، وبعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم قومي بإخراجها من القالب واتركيها تبرد تمامًا.
- يمكن رش القليل من السكر البودرة أو تزيينها بشرائح البرتقال قبل التقديم.
- استخدمي عصير برتقال طبيعي للحصول على أفضل نكهة، وأيضا لا تفرطي في خلط المكونات حتى تحصلي على كيكة هشة، ويمكن استبدال العسل أو السكر البني بمحليات طبيعية مثل سكر جوز الهند للحصول على خيار صحي أكثر.
