طريقة عمل بسكويت الزبدة مضبوط جدا بطريقة سهلة وطعم لا يقاوم

قبل قدوم شهر رمضان تفضل الكثير من الأمهات وربات المنزل التعرف على الوصفات التي سوف تقوم بإعدادها في شهر رمضان وكذلك لاستقبال عيد الفطر المبارك ولا سيما البسكويت والكحك والحلويات الخاصة بالعيد الذي ننتظره بفرحة عارمة بعد انقضاء شهر رمضان الكريم، ومن الآن هناك العديد من السيدات تبحث عن طريقة عمل البسكويت حتى تكون على أتم الاستعداد لإعداده في رمضان واليوم نتعرف على طريقة عمل بسكويت الزبدة ألذ نوع بسكويت منزلي يمكن أن يعد لاستقبال عيد الفطر تابعوا معنا.

مقادير بسكويت الزبدة المنزلي

يحتاج هذا البسكويت إلى مكونات بسيطة لن تختلف كثيرًا عن مقادير البسكويت المعروفة أو المعتادة لأن هذا النوع من البسكويت سهل ويسهل تحضيره وستتعرفون على ذلك بأنفسكم عند تجربته حيث يحتاج إلى:

• اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
• حبة بيض واحدة.
• نصف الملعقة ذات الحجم الصغير.
• من السكر الأبيض الناعم حوالي نصف كوب ونفس الكمية من الزبدة الطرية.
• ملعقة حجم صغير فانيليا سائلة.

طريقة عمل بسكويت الزبدة

يتم التحضير بسهولة بخطوات مرتبة نوضحها لكم في النقاط القادمة وهي:

• لتحضير البسكويت بنفس طريقته الجاهزة المقدمة في الأفران يجب أن ننفذ الخطوات كما هي إذ نبدأ بإضافة الدقيق مع الملح في نفس الوعاء مع الخلط الجيد حتى يختفي الملح في الدقيق.
• ثم نترك هذا الخليط وننتقل إلى خليط آخر وهو الزبدة حيث يتم خفقها جيدًا بالمضرب وفي نفس الوقت نضيف اليها السكر الناعم حتى يخفق معها ونستمر حتى يصبح هذا المزيج كريمي القوام واللون.
• تضاف حبة البيض إلى الزبدة ونعيد الخفق حتى يعود للقوام نعومته مرة أخرى ثم نضيف ملعقة الفانيليا السائلة أثناء الخفق.
• بعد ذلك نضيف الدقيق إلى مزيج الزبدة ونعجن جيدًا بحيث يكون الخليط متجانس تمامًا ثم نتركه فقط عشر دقائق إلى خمسة عشر دقيق من أجل راحة العجين.
• ثم يقطع العجين من خلال ماكينة البسكويت ويرص في الصينية بجانب بعضه على ورق زبدة.
• توضع الصينية في الفرن لتسوية البسكويت بحيث يصير إلى اللون الذهبي المميز للبسكويت حينها يتم إخراجه من الفرن.