وصفة لذيذة بتكلفة قليلة.. خطوات تحضير حواوشي البيض في المنزل

يعد حواوشي البيض من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الرائعة والقيمة الغذائية العالية يتميز بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة، مما يجعله خيار مثالي لوجبة إفطار أو عشاء سريع ولذيذ يعتمد تحضير هذه الوصفة على حشو الخبز بمزيج من البيض والخضروات والتوابل، مما يمنحه مذاق مميز وقوام شهي في هذا الدليل، سنتعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير حواوشي البيض خطوة بخطوة.

المكونات اللازمة لتحضير حواوشي البيض

لتحضير ألذ حواوشي بالبيض ستحتاج إلى:

• 4 أرغفة من الخبز البلدي أو التوست.
• 5 بيضات.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
• 1 طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
• 1 فلفل أخضر أو حار مفروم ناعم.
• ½ كوب من الجبن المبشور اختياري.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة كمون.
• رشة بابريكا أو شطة حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة لدهن الخبز.

  

خطوات تحضير حواوشي البيض

في وعاء عميق اكسر البيض ثم أضف البصل، الطماطم، الفلفل الأخضر، والتوابل، ثم امزج الخليط جيدا باستخدام شوكة أو مضرب يدوي حتى تتجانس جميع المكونات ثم نستكمل الخطوات كالتالي:

• إذا كنت ترغب في قوام أكثر غنى، أضف الجبن المبشور إلى الخليط وامزجه جيدا.
• افتح كل رغيف خبز بحذر من أحد الجوانب بحيث يشكل جيب مناسب للحشو.
• قم بدهن الخبز من الداخل والخارج بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة لمنع الالتصاق وإضافة نكهة مميزة.
• املأ كل رغيف بكمية مناسبة من حشوة البيض والخضروات، مع التأكد من توزيعها بالتساوي وتجنب الحشو الزائد حتى لا يتسرب البيض أثناء الطهي.
• سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضع الأرغفة المحشوة واضغط عليها قليلًا بملعقة مسطحة أو قالب حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
• اقلب الأرغفة بعد 4-5 دقائق حتى تحصل على لون ذهبي شهي من الجانبين.
• بعد الانتهاء، أخرج الأرغفة من المقلاة، وقدمها ساخنة كاملة أو مقطعة إلى أجزاء صغيرة حسب الرغبة.