منوعات
جددي ونوعي في غداء اليوم .. طريقة عمل شوربة الذرة الصينية في البيت
تعد شوربة الذرة الصينية من الأطباق الشهية المفضلة في المطبخ الصيني، حيث يتم تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ولكنها تعطي مذاقًا لذيذًا وغنيًا، كما إنها مثالية لتقديمها كمقبلات في العزائم أو حتى كوجبة خفيفة خلال الأوقات الباردة، وتتميز شوربة الذرة الصينية بقوامها الكريمي، كما أنها سريعة التحضير وتوفر دفئًا للجسم، ونقدم لكم الآن طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية بطريقة سهلة وبسيطة من خلال موقعنا ” بوابة الصبح”.
مكونات شوربة الذرة الصينية
- علبة من الذرة المسلوقة.
- 3 أكواب من مرق الدجاج.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- كوب من صدور الدجاج منزوع الجلد ومقطع مكعبات.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من صويا الصوص.
طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية
- في وعاء عميق، سخنوا مرق الدجاج على نار متوسطة حتى يغلي.
- يمكنكم استخدام مرق دجاج جاهز أو تحضيره في المنزل إذا أردتم طعمًا غنيًا.
- أضيفوا علبة الذرة المسلوقة إلى المرق وحركوا جيدًا.
- ثم قوموا بإضافة مكعبات صدور الدجاج المقطعة واطبخوها مع الذرة لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا.
- في وعاء صغير، امزجوا النشا مع 3 ملاعق من الماء حتى يذوب النشا تمامًا.
- أضيفوا هذا المزيج إلى الشوربة وقلّبوا جيدًا حتى يثخن قوام الشوربة.
- أضيفوا نصف كوب من الحليب السائل إلى الشوربة واخلطوا المكونات جيدًا.
- ثم أضيفوا ملعقة صغيرة من صويا الصوص لتكسب الشوربة نكهة مميزة.
- أضيفوا ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى الشوربة.
- اتركوا الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى، مع الاستمرار في التحريك من حين لآخر حتى تصبح الشوربة كثيفة ولذيذة.
- بعد أن تنضج الشوربة وتثخن، قوموا بصبها في الأوعية الصغيرة.
- يمكنكم تزيينها بالقليل من الأعشاب الطازجة أو البصل الأخضر المفروم.
- يمكن تقديم شوربة الذرة الصينية مع الخبز المحمص أو الأرز الأبيض للحصول على وجبة كاملة.
