منوعات
“حلوي ملكية تليق بكل المناسبات” طريقة عمل بسبوسة بالكريمة بخطوات سهلة وبسيطة
بسبوسة بالكريمة هي حلوى شرقية شهيرة تتميز بطعمها الحلو والكريمي، فهي عبارة عن طبقة من عجينة البسبوسة مغطاة بطبقة من الكريمة المخفوقة، وتقدم عادة في المناسبات الخاصة أو كحلوى لتناولها في أي وقت، وتتكون بسبوسة بالكريمة من طبقتين، طبقة من عجينة البسبوسة اللذيذة وطبقة من الكريمة الحلوة، مما يجعلها حلى متكامل الطعم والفائدة.
مكونات البسبوسة بالكريمة
- كوب ونصف من السميد
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من جوز الهند
- كوب من الزبدة المذابة
- بيضة
- ربع كوب من الحليب
- كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من النشا
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير البسبوسة بالكريمة
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي جوز الهند والزبدة المذابة واخلطيهم حتى تمتزج المكونات جيدا.
- في وعاء آخر اخفقي البيضة مع الحليب.
- أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط السميد واخلطيهم حتى تتكون عجينة متجانسة.
- صبي العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسبوسة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء صغير اخلطي الحليب والنشا والسكر.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط غليظا.
- ارفعي الكريمة عن النار وأضيفي الفانيليا.
- اتركي الكريمة تبرد تماما.
نصائح جيدة لنجاح عمل البسبوسة بالكريمة
- أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد تماما.
- قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات.
- ضعي طبقة من الكريمة على كل قطعة من البسبوسة.
- قدمي البسبوسة بالكريمة باردة.
- يمكنك إضافة الفستق الحلبي أو اللوز المبشور إلى عجينة البسبوسة.
- يمكنك إضافة نكهة مختلفة إلى الكريمة مثل نكهة الشوكولاتة أو الفانيليا أو الكراميل.
- يمكنك تزيين البسبوسة بالكريمة بالمكسرات أو الفواكه المجففة.
