وفري فلوسك واعملى بسكويت النشادر في البيت زي الجاهز من المحلات

يعتبر البسكويت من أنواع المخبوزات التي يرتبط اسمها ارتباطََا وثيقا بالمناسبات لاسيما الأعياد علمََا بأن النشادر أيضََا من أنواع البسكويت التقليدية التي عرفت منذ زمن بعيد قبل ظهور أنواع البسكويت الأخرى مثل بسكويت الفانيليا وبسكويت الشيكولاته وبسكويت البرتقال وغيرها من النكهات التي ظهرت مؤخرََا، كما أن بسكويت النشادر من أنواع البسكويت سهلة التحضير والتي تتميز بقوامها المقرمش الذي يعشقه الصغار والكبار، هذا بالإضافة إلى أنه من وصفات البسكويت التقليدية والاقتصادية في نفس الوقت التي تبحث دائمََا عنها ربات البيوت لذلك سوف نذكر لكم تفاصيل هذه الوصفة خلال القادمة.

طريقة بسكويت النشادر

يمكن تحضير بسكويت النشادر بسهولة تامة ومن خلال مجموعة من الخطوات البسيطة، حتى نحصل في النهاية على بسكويت نشادر لذيذ ونتيجة مميزة، وإليكم أهم تفاصيل الوصفة فيما يلي:

• ملعقة صغيرة من النشادر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• عدد 3 أكواب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• كوب الا ربع سكر بودرة.
• عدد 2 بيض متوسطة الحجم.
• حليب على حسب الطلب.
• كوب الا ربع من الزبدة.

خطوات التحضير

• يتم في البداية إشعال الفرن قبل البدء في تحضير البسكويت.
• ثم بعد ذلك يتم إضافة كل من الزبدة والسكر معاََ في وعاء عميق، ويتم خفقها جيدا حتى نحصل على قوام يشبه الكريم شانتيه.
• بعد ذلك يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا.
• ثم يتم إضافة الدقيق والنشادر وكذلك الملح وكل هذه المكونات بالتدريج.
• بعد ذلك يتم إضافة البيكنج بودر والحليب وباقي المكونات مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• بعد ذلك يتم تشكيل البسكويت ويوضع في صينية تحتوي على ورقة زبدة، ثم تدخل إلى الفرن حتى ينضج.
• بعد ذلك يخرج من الفرن ويترك جانبا حتى يبرد قبل التقديم.

طريقة بسكويت النشادر بالزبادي

• 4 أكواب دقيق.
• كوب زبدة طرية.
• كوب سكر.
• 2 بيضة.
• ½ كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة نشادر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• اولا قومي بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا، وذوبي النشادر في الزبادي وأضيفيها إلى الخليط.
• بعد ذلك ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيًا، واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية قابلة للتشكيل، وشكلي العجينة باستخدام ماكينة البسكويت أو شكليها يدويًا حسب الرغبة.
• ضعي البسكويت في الصينية وأدخليه الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، واتركيه ليبرد تمامًا، ثم قدميه مع الشاي والهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض

• نصف كوب سكر ناعم.
•  كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب حليب دافئ.
• ملعقة صغيرة نشادر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 3 أكواب دقيق.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وهش، وأضيفي الفانيليا والنشادر، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
• ثم ضعي الحليب الدافئ تدريجيًا، ثم البيكنج بودر، وبعدها نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.ضعي العجينة في ماكينة البسكويت أو استخدمي كيس تزيين لصنع أشكال حسب الرغبة.
• ورصي البسكويت في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق زبدة، اخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، واخيرا دعيه يبرد تمامًا ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالحليب الرائب

•  كيلو دقيق.
• 250 جرام زبدة.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 2 بيضة.
• نصف كوب حليب رائب.
• ملعقة كبيرة نشادر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ربع كوب عصير برتقال.

طريقة التحضير

• نقوم أولا بوضع الزبدة وهى مذابة والسكؤ وبقوم بخفقهم جيدا، ثم نضيف البيض الفانيليا، والحليب الرائب، واستمري بالخفق جيدًا.
• ثم أذيبي النشادر في عصير البرتقال أو قليل من الحليب، ثم أضيفيها للخليط السابق مع التحريك.
• اولا اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم اسكبي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع العجن حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.
• ضعي العجينة في كيس حلواني برأس مشرشر أو استخدمي ماكينة البسكويت، وشكلي البسكويت على صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق زبدة.
• اخبزي البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون والهناء والشفاء.

مكونات بسكويت النشادر بالشوفان

• 2 كوب شوفان مطحون.
• كوب دقيق القمح.
• نصف كوب سكر بني.
• كوب زبدة طرية.
•  بيضة.
• ربع كوب حليب دافئ.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة نشادر.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

•  نقوم بخفق السكر ومعها الزبدة، ثم نضع البيض ومعه الفانيليا والنشادر بعد إذابتها في الحليب.
• ثم نضع المكونات الجافة، وهى الشوفان المطحون، الدقيق، البيكنج بودر، والملح، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط السائل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• ثم شكلي العجين على هيئة أصابع استخدمي كيس التزيين لعمل أشكال جميلة.
• و اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، واتركيه ليبرد تمامًا، ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالموز

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر بودرة.
• حبة موز مهروسة ناعمًا.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة نشادر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ربع كوب حليب.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي، وأضيفي البيضة، الفانيليا، والنشادر، واخفقي جيدًا.
• ثم ضعي الموز المهروس واخلطي حتى يتجانس، وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل، وأضيفي الحليب حسب الحاجة حتى تحصلي على عجينة طرية لكن متماسكة.
• نقوم بتشكيل البسكويت بالنلكينة أو حسب الرغبة، او باشكال تقطيع البسكويت، ثم نرص القطع في الصينية مع ترك مسافة بسيطة بينها.
• نخبز البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون، ثم دعيه يبرد تمامًا ثم قدّميه مع الشاي أو القهوة.

مكونات بسكويت النشادر بالكاكاو

البسكويت بالنشادر يعتبر من أشهى الحلويات المحببة لدي الكثير فهو هش وخفيف ويمكن تناوله في كل الأوقات كفطور أو عشاء وأيضا كسناك كما يمكن أخذه في العمل أو المدرسة لكونه مشبع للغاية، الآن نتعرف على طريقة تحضيره كما يلي:-

• نصف كيلو دقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة طرية.
• 2 بيضة.
• ربع كوب حليب.
• ملعقة كبيرة نشادر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

• نقوم باستخدام الخلاط الكهربائى بخفق السكر مع الزبدة الطرية حتى يصبح الخليط كريميًا، وبعدها نخفق البيض والفانيليا معهم جيدا.
• ثم أذيبي النشادر في الحليب الدافئ وأضيفيه للخليط مع التقليب.
• أولا انخلي الدقيق، البيكنج بودر، والكاكاو، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط السابق مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
• ثم ضعي العجينة في كيس حلواني أو ماكينة البسكويت، وشكليها في صينية مدهونة أو مبطنة بورق زبدة.
•  اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا حتى ينضج، ثم اتركيه ليبرد تمامًا ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

قومي بت فير المكومات الآتية ثم القيام بتحضيره بكل سهولة كما يلي:-

• كيلو دقيق.
• نصف كيلو زبدة.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 4 بيضات.
• نصف كوب عصير برتقال.
• بشر برتقال.
• ملعقة كبيرة نشادر.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

يسهل عليكي القيام بتحضيره في المنزل فهو لا يستغرق وقت ولا يحتاج سوى مكونات بسيطة وأغلبها متوفرة في المطبخ، والآن سوف نتعرف على طريقة تحضيره كما يلي بكل سهولة:-

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة أو السمن مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
• أضيفي البيض بالتدريج مع الفانيليا واستمري بالخفق، ثم ضعي بشر البرتقال وعصير البرتقال إلى الخليط وامزجي جيدًا.
• ذوبي النشادر في ملعقة صغيرة من العصير وأضيفيها إلى الخليط.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، وأضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ثم ضعي العجينة في ماكينة البسكويت وابدئي بتشكيل البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة، ثم اخبزيه حتى النضج.
• نتركه يبرد تمام قبل تناوله كما يمكن تخزينها لفترة أطول من خلال وضعه في علبة محكمة الغلق.

طريقة عمل بسكويت النشادر بالزيت

• 3 أكواب دقيق.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة نشادر.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب حليب دافئ.

طريقة التحضير

الآن يمكنك القيام بعمله في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف مثل الجاهز من المخابز، موخلال القيام بتتبع الطريقة التي سوف نعرضها الآن كما يلي:-

• في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
• أضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط، وذوبي النشادر في الحليب الدافئ وأضيفيها إلى الخليط.
• ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
• ضعي العجينة في كيس حلواني بفوهة مشرشرة، أو استخدمي ماكينة البسكويت، وشكلي أصابع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة.
• اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، ودعيه يبرد تمامًا ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.
• يجب ترك البيكزيت يبرد تمام قبل القيام بتناوله حتى يصبح مقرمش ولذيذ، كما يمكن القيام بتخزينة من خلال وضعه في علبة محكمة الغلق ومعقمة.

طريقة تحضير بسكويت النشادر بالكاسترد

•  كيلو دقيق.
• كوب نشا الذرة.
• نصف كوب بودرة الكاسترد.
• نصف كيلو زبدة.
• 2 كوب سكر بودرة.
• 4 بيضات.
•  ملعقة كبيرة نشادر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب حليب دافئ.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وهش، وأضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا واستمري بالخفق.
• ثم ذوبي النشادر في نصف كوب الحليب الدافئ ثم أضيفيها إلى الخليط مع التقليب جيدًا.