كيكة الشوكولاتة الهشة .. بكوب دقيق وبيضة واحدة اعملي تحلية لأطفالك سهلة وسريعة وغير مكلفة والطعم لا يقاوم

تتميز كيكة الشوكولاتة بمذاق رائع غني بطعم الشوكولاتة المميزة التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء الصغار أو الكبار، ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة والحصول على مذاق رائع يشبه مذاق الجاتوه الهش الغني بمذاق الشوكولاتة، حيث أن كافة المكونات المستخدمة في عمل وصفة كيكة الشوكولاتة بسيطة وغير مكلفة لذا تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات كيكة الشوكولاتة

لتحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل والحصول على مذاق رائع إليكم الآن أهم المكونات والمقادير المطلوبة للتحضير وهي على النحو التالي:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزبدة.
• كوب من الحليب السائل.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة من الخل.
• رشة ملح.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب ونصف من السكر.

خطوات التحضير

اتبع طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة والمذاق ولا أروع  وابهتر أفراد أسرتك، كما أنها لا تستغرق وقت في تحضيرها وذلك من خلال الخطوات التالية:-

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف السكر والزبدة ونخفق جيدا حتى يصبح القوام كريمي ناعم.
• ثم نضيف الحليب والكاكاو ونخفق المكونات جيداً حتى يصبح القوام متجانس.
• نفرغ كوب من هذا الخليط ويترك جانباً.
• ثم نضيف البيض تدريجيا ثم الفانيليا وإعادة الخفق مرة أخرى.
• نحضر بولة عميقة ونضيف الدقيق والبيكنج بودر ثم الكاكاو ونقلب حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• نقوم بسكب الخليط السائل إلى خليط الدقيق ونقلب جيداً إلى أن تمتزج جميع المكونات ونحصل على خليط الكيك المناسب.
• بعد ذلك، نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضيف خليط الكيك.
• ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حوالي نصف ساعة.
• بعد ذلك تخرج من الفرن بعد تمام النضج ونضيف على الوجه كوب من صوص الشوكولاتة ثم تقطع وتقدم والاستمتاع بمذاق رائع جداً.
• من اهم الملاحظات عدم فتح الفرن على الكيكة أثناء التسوية إلا بعد أن ينتهي نصف الوقت حتى لا تهبط، كما يجب بعد التسوية واختبارها بالسكين وخروجه نضيف من منتصف الكيك تركها تبرد تمام قبل القيام بتقطيعها.

مكونات كيكة الشوكولاتة بالموز

• 2 حبة موز ناضجة ومهروسة.
• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ربع كوب حليب.
• 2 بيضة.
• ¼ كوب كاكاو بودرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
•  كوب رقائق شوكولاتة.

طريقة التحضير

•  في بولةاخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح، ثم اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي، ثم أضيفي الزيت، الحليب، الفانيليا، والموز المهروس واخلطي جيدًا.
•  أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب حتى يتجانس الخليط، وضعي معهم رقائق الشوكولاتة وقلّبي برفق.
• ثم اسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج.
• اتركي الكيك ليبرد قبل التقديم، ويمكن تزيينه بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة.

مكونات كيكة الشوكولاتة بالتفاح

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• كوب سكر.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب حليب.
• 2 تفاحة متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة.
• للتزيين:
• سكر بودرة.
• صوص شوكولاتة.
• قطع تفاح أو مكسرات.

طريقة التحضير

• في وعاء، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح والقرفة، ثم اخلطيهم جيدًا، في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
• وأضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا، واخفقي جيدًا، وضعي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي الخليط الجاف بالتدريج إلى الخليط السائل، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات، ثم ضعي التفاح المبشور واخلطي برفق حتى يتوزع بالتساوي في العجين، وبعدها اسكبي الخليط في القالب المجهز.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة

• كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب كاكاو بودرة.
• نصف كوب حليب دافئ.
• ربع كوب زيت نباتي.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• باستخدام الخلاط الكهربائى نمزج البيضة والسكر معا حتى يصبح الخليط كريمي.
• ثم نسكب الزيت تدريجيا أثناء الخفق ونضع بعدها الدقبق والملح والبيكبنج بودر.
• ونخفق حتى نحصل على خليط الكيك، ونسكب في الطاسة المدهون بالزيت.
• ونتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما.

مكونات كيكة الشوكولاتة بالشوفان

• كوب شوفان مطحون.
• كوب دقيق.
• كوب كاكاو بودرة.
•  ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب عسل.
• 2 بيض.
• كوب الا ربع كوب حليب.
• ربع كوب زيت نباتي.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
•  كوب شوكولاتة داكنة مذابة.

طريقة التحضير

• نقوم أولا بوضع الشوفان المطحون، الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والملح.
• ثم نضع المكونات السائلة ونخلطها ونسكبها على الخليط السابق حتى نحصل على خليط الكيك، ثم نضع الشوكولاتة ونقلب.
•  اسكبي الخليط في الصينية واخبزي لمدة 25-30 دقيقة، ثم اتركي الكيكة تبرد ثم زينيها برشة من الكاكاو أو صوص شوكولاتة داكنة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالبلح

• كوب دقيق.
• نصف كوب كاكاو خام.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• بيضة.
• نصف كوب سكر.
•  كوب بلح مفروم.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة خل.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، ونخفق البيضة مع السكر والفانيليا.
• أضيفي الحليب، الزيت، والماء تدريجيًا وامزجيهم حتى تتجانس المكونات، وضعي الجافة إلى المكونات السائلة بالتدريج مع التقليب المستمر.
• أضيفي البلح المفروم إلى الخليط وقلّبي حتى يتوزع بالتساوي، واسكبي الخليط في القالب المجهز، وضعيه في الفرن حتى تنضج الكيكة.
• بعد أن تبرد الكيكة، يمكن تقديمها كما هي أو تزيينها بالشوكولاتة المذابة.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيكنج بودر

لمن يرغب في تحضير كيكة هشة بدون بيكينج بودر يمكنك ذلك الآن من خلال القيام بتتبع الطريقة الآتية كما يلي:-

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب كاكاو بودرة.
• كوب سكر.
•  كوب حليب دافئ.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خل أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• أولا انخلي الدقيق مع الكاكاو ورشة الملح، وبعدها احضري بولة وضعي البيض مع السكر واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
• ثم أضيفي الفانيليا، الزيت، الحليب، والخل، واستمري بالخفق.
• أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
• ثم اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالقليل من الدقيق، واخبزي حتى تنضج تماما،
• ثم اتركي الكيكة لتبرد قبل التقطيع، ويمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالشوفان

• كوب من دقيق الشوفان.
• كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.
• نصف كوب من السكر البني.
• كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• كوب حليب.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب من الماء الساخن.
• 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• أولا اخلطي دقيق الشوفان، الكاكاو البودرة، السكر البني، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح جيدًا.
• ثم اخفقي البيض مع الزيت والحليب والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيها حتى تتجانس.
• ضعي الماء الساخن إلى الخليط وقلبي حتى تحصلين على خليط سائل.
• صبي الخليط في القالب المحضر واخبزيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
• بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، قطعيها وقدميها، واستمتعي بكيكة الشوكولاتة بالشوفان اللذيذة.

طريقة سهلة وسريعة لعمل كيكة الشوكولاتة في المج

• 4 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة حليب.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة شوكولاتة قطع.

طريقة التحضير

• في مج كبير اخلطي الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، والملح جيدًا، وأضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• ضعي الشوكولاتة أو النوتيلا، ضعيها في المنتصف دون تحريك كثيرًا، وضعي المج في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 60-90 ثانية، حتى تنتفخ الكيكة وتنضج.
• ثم دعيها تبرد قليلًا ثم زينيها حسب الرغبة بالكريمة أو السكر البودرة أو صوص الشوكولاتة.