منوعات
طريقة عمل بسكويت الشاي بوصفة الستات الموفرة من غير زبدة ولا سمنة ولا بيض ولا حليب
سوف تتمكن كل ربة منزل في تحضير بسكويت الشاي السريع في المنزل بكل سهولة وبمكونات اقتصادية، مما يوفر عليهن شرائه من المحلات بأسعار مرتفعة، حيث يتميز هذا النوع من البسكويت بقوامه الهش الرائع ونكهته اللذيذة، والتي يفضلها عدد كبير من الأطفال بالإضافة إلى ذلك فهو سهل وسريع التحضير ولا يستغرق وقت طويل لإعداده ويقدم بجانب المشروبات الساخنة.
مكونات وصفة بسكويت الشاي بدون زبدة
يعد بسكويت الشاي الاقتصادي من أجمل وأسهل الوصفات خاصة لأنه بدون أى إضافات لا حليب أو زبدة أو بيض، وتتمثل مقادير تلك الوصفة في النقاط التالية:
- عدد 2 كوب دقيق الفاخر متعدد الاستخدامات.
- ربع كوب من السكر البودر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- عدد 1 معلقة كبيرة من الحليب البودر.
- عدد 1 معلقة كبيرة من الكاستر أو ذرة النشا.
- رشة من ملح الطعام.
- باكيت من سكر الفانيليا.
- بشر برتقال.
طريقة عمل بسكويت الشاي بدون زيدة
يمكن تحضير بسكويت الشاي بوصفة سهلة وبخطوات بسيطة فهو من الحلويات الشهية التي تناسب التجمعات العائلية ويمكن تقديمها كوجبة على الفطار أو العشاء، ويمكننا التعرف على تلك الوصفة من خلال الآتي:
- باستخدام الخلاط الكهربائي يتم خفق الشكر مع الفانيليا والزيت وعصير البرتقال جيدا حتى تتجانس معا، وفي وعاء مناسب الحجم ننخل مقدار الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر.
- ثم نضيف الكاستر حتى يعزز الطعم ويعطي لون ونضيف رشة الملح وبشر البرتقال، ونسكب الخليط السائل على مزيج الدقيق ونعجنهم معا وفي حال أصبحت العجينة سائلة يمكنك إضافة الدقيق ثم نستمر في العجن مجددا.
- وبعد ذلك نترك العجينة ترتاح ثم نبدأ بتشكيل العجينة إلى قطع صغيرة على شكل دائري أو أصابع، ثم نضع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة مناسبة بين القطع.
- وبعدها يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخل صينية البسكويت الفرن ونتركه لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ونخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم يقدم مع الشاي أو القهوة.
