منوعات
خطوات عمل الكيكة بالشوكولاتة المذابة
كيك الشوكولاتة هو أحد أشهر الحلويات في العالم، ويسعد الكثيرين عند تناولها لأنها تمثل تجربة لذيذة وشهية، ويتكون الكيك عادةً من مزيج من الدقيق والسكر والزبدة والبيض والحليب والكاكاو والفانيليا، يتم خلطها جيدًا ووضعها في صينية الخبز، ثم تخبز في الفرن لفترة زمنية محددة، وعندما يتم تبريدها يمكن زينتها بطريقة مختلفة، مثل الكريمة أو الفراولة أو حبات الشوكولاتة، فيعد الكيك الشوكولاتة خيارًا مثاليًا للجميع من المحبين للشوكولاتة، بما في ذلك الأطفال والكبار.
مكونات كيك الشوكولاتة
- 1كوب سكر.
- كوب من كاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر
- 2 كوب زبادي
- 1 كوب حليب سائل
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 4 بيضة
- 1 ملعقة فانيليا
- 3 كوب من الطاحين الابيض
طريقة التحضير كيك الشوكولاتة
- نبدأ فى احضري وعاء وضعي الطاحين الابيض والبيكنج ثم تبدأ فى التقليب جيدا حتى يبدأ فى التجانس.
- احضري الخلاط الكهربائي أو حين لا يوجد الجهاز الكهربائي يمتكن استخدام اليدين أو مضرب اليدوي وضعي الزيت، السكر، البيض، الزبادي، الحليب والكاكاو والفانيليا ثم تبدأ في الخلط فى الخليط جيدا حتى يتجانس.
- احتفظي بكوب من السائل جانباً ثم اسكبي الخليط السائل على الخليط الجاف واخلطى جيدا
- ثم تقومى فى احضري صينية وتبدأ فى دهنيها بقليل من الزيت ورشيها بقليل من الطاحين الابيض وضعي الخليط فى الصينية ببطء فى الصينية.
- وتحضر الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج حتى يتغير لونها ثم تضغطى با شوكة في الخليط حتى تظهر أنها نضجت.
- ثم اخرجيها من الفرن حتى تبرد قليلاً.
- اسكبي عليها الكوب السائل، قطعيها مربعات وتكون جاهز فى التقديم.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة جوز الهند
- لكرات جوز الهند
- 1 كوب جوز الهند
- 1/2 كوب قشطة
- 3 ملعقة كبيرة الطاحين الابيض
- ½ كوب سكر الناعم
مقادير كيك
- 2 كوب الطاحين الابيض
- 1/2 كوب ماء رب تعجبك
- 1/2 كوب سكر الناعم
- 1 كوب زيت نباتي
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة أو سائل حسب الرغبة
- 1/2 من كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضة
طريقة تحضير كيكة الشكولاتة كورات الجوز الهند
- نبداء فى تحضير اصنعي كرات جوز الهند ، بخلط القشطة وجوز الهند مع الطاحين الابيض والسكر، ثم شكلي الكرات الصغيرة أو اى شكل حسب الرغبة.
- ثم نحضر إيناء كبير ونضع الزيت والماء والسكر ونبدأ فى خلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط والحليب والكاكاو، ونأخذ كوب من الخليط.
- نضيف جزء المتبقي من الطاحين والبيكنج باودر والفانيليا والبيض واخلطي.
- ثم ضعي الخليط في صينية وضعي كرات جوز الهند داخل العجين.
- ادخلي الصينية في الفرن على درجة متوسطة.
- ثم اخرجى الصينية من الفرن حتى تبرد.
